Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Σοκολατομπανανοκολοκυθοκέικ

23 Ιουλίου 2018 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

banana courgette

Για κάποιους η μαγειρική δρα αγχολυτικά. Αντίθετα κάποιοι άλλοι όταν έχουν
άγχος, νεύρα, στεναχώρια, δεν είναι στα καλά τους τελοσπάντων, δεν θέλουν ούτε έξω να περάσουν από την κουζίνα. Κάπως έτσι το τελευταίο καιρό όλες οι επισκέψεις μου στην κουζίνα ήταν απλά για να φτιάξω καφέ, άντε και ένα τοστ και να βάλω φαγητό στον Μάρκο. Το πολύ άγχος κάπως περάσε, η πραγματικότητα έχει βρει τον παλιό της ρυθμό και αυτό το Σαββατοκύριακο, παρά τον καύσωνα (να ‘ναι καλά το air condition στην κουζίνα δηλαδή) αποφάσισα να ξαναμαγειρέψω και μάλιστα αυτή τη φορά με κέφι. Το αποτέλεσμα είναι ένα κέικ όνειρο, αφράτο και μαλακό, που περιέχει εκτός από μπανάνα και σοκολάτα και κολοκύθι. Ίσως να μπορούσες να το πεις και υγιεινό δηλαδή. Υπόσχομαι να δοκιμάσω την ίδια συνταγή με αλεύρι ολικής, χωρίς αυγά και λιγότερη ζάχαρη (που τότε ναι, σίγουρα θα μπορούσες να το πεις υγιεινό). Το κέικ αυτό γίνεται εύκολα, δεν χρειάζεται μίξερ, παρά μόνο 2 μπολ και έναν αυγοδάρτη. Μένει αφράτο για πολλές μέρες, αν και νομίζω οτί θα το φας αρκετά γρήγορα.

Μουσικούλα λίγο ό,τι να’ναι για αυτό το ό,τι να΄ναι κέικ

Μερίδες: 10, Χρόνος Προετοιμασίας:20’, Χρόνος ψησίματος:40-50’

 

Υλικά

40 γρμ κακάο
180 αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρμ μαύρη ζάχαρη
100 γρμ λευκή ζάχαρη
½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
175 γρ, μπανάνες πολτοποιημένες (περίπου 2 μεσαίες μπανάνες)
300 γρμ κολοκύθι τριμμένο (περίπου 2 κολοκύθια)
2 μεγάλα αυγά
120 ml ηλιέλαιο
1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
150 σοκολάτα κομμένη σε κομματάκια

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180ο και βουτυρώνεις ή λαδώνεις μια φόρμα για κέικ
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύεις το αλεύρι, το κακάο, την μαγειρική σόδα και το μπέικίν πάουντερ
  3. Σ’ ένα μεγαλύτερο μπολ ρίχνεις το ηλιέλαιο, τις ζάχαρες και ανακατεύεις καλά
  4. Προσθέτεις τα αυγά, το τριμμένο κολοκύθι, τις μπανάνες που έχεις πολτοποιήσει και ανακατεύεις απλά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά
  5. Προσθέτεις το 1/3 του μίγματος του αλευριού, ανακατεύεις, προσθέτεις άλλο 1/3, ανακατεύεις πάλι και τέλος προσθέτεις το 1/3 που σου έχει απομείνει, ανακατεύεις, ρίχνεις τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύεις ξανά
  6. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 40-50 λεπτά (τα τελευταία 20 λεπτά καλύπτεις με ένα αλουμινόχαρτο για να μην σου αρπάξει)
Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 5 Μέσος όρος: 5]
« Γυρος κοτόπουλο
Της εξιλέωσης (Chocolate Chip Cookies) »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Αλμυρή γκρανόλα

Ζωμός κοτόπουλου

Fallen cake

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in