Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Τα μπριζολάκια της μεγάλης πείνας (χοιρινά μπριζολάκια)

28 Οκτωβρίου 2014 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

DSC_1Είναι αυτές οι μέρες στη δουλειά πού δεν προλαβαίνεις να πιεις ούτε νερό. Που όλα πάνε στραβά, που πετάγονται δουλειές από παντού και που το μόνο που περιμένεις είναι να περάσει η ώρα και να γυρίσεις σπίτι. Και περνάνε οι ώρες και γυρνάς σπίτι για να συνειδητοποιήσεις ότι πέρασε μια ολόκληρη μέρα και εσύ είσαι μόνο με τον πρωινό καφέ.

Κάτι γρήγορο και εύκολο λοιπόν, για τις μέρες που όλα είναι δύσκολα. Μπριζόλες χοιρινές με κρεμμύδια και πολύχρωμες πιπεριές. Θα είναι έτοιμο σε λιγότερο από μισή ώρα, πιο γρήγορα και από το delivery δηλαδή.

Enjoy (α και καλή ξεκούραση)!

Μουσική για hard working people σήμερα

Τα μπριζολάκια της μεγάλης πείνας (χοιρινά μπριζολάκια)
 
Print
Χρόνος προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
10 λεπτά
Συνολικός χρόνος
20 λεπτά
 
: marislurp
Μερίδες: 2
Υλικά
  • 2 χοιρινές μπριζόλες
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • 2 πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε ροδέλες
  • 1 κ.σ. λευκό ή κόκκινο ξύδι
  • 1 κ.γ. βούτυρο
  • 3 κλωνάρια θυμάρι
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • αλάτι
  • πιπέρι
Εκτέλεση
  1. Βάζεις στο μάτι σε μέτρια φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι να ζεσταθεί
  2. Προσθέτεις τη μία κουταλιά λάδι
  3. Ρίχνεις τα κρεμμύδια και αφήνεις για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν (προσοχή να μην καούν)
  4. Προσθέτεις τις πιπεριές και τις αφήνεις να μαλακώσουν ελαφρά (θέλεις να κρατάνε λίγο)
  5. Ρίχνεις το ξύδι, τη ζάχαρη, το αλατοπίπερο και το θυμάρι και αφήνεις σε δυνατή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το ξύδι
  6. Αδειάζεις τις πιπεριές και τα κρεμμύδια σε ένα πιάτο και σκουπίζεις το τηγάνι με χαρτί κουζίνας
  7. Επιστρέφεις το τηγάνι στο μάτι και το αφήνεις να κάψει πολύ καλά (μέχρι να καπνίσει)
  8. Αλατοπιπερώνεις τις μπριζόλες και τις αλείφεις με το υπόλοιπο λαδι
  9. Βάζεις τις μπριζόλες και το φρέσκο θυμάρι στο τηγάνι και τις αφήνεις για 4-5 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα
  10. Τις γυρίζεις και τις αφήνεις για άλλα 3 λεπτά
  11. Χαμηλώνεις τη φωτιά, ρίχνεις το βούτυρο στο τηγάνι, το αφήνεις να λιώσει και περιχύνεις τις μπριζόλες με το λιωμένο βούτυρο
  12. Τις βάζεις σε ένα πιάτο, αφήνεις 5 λεπτά να “ξεκουραστούν” και σερβίρεις με τα κρεμμύδια και τις πιπεριές
3.2.2802

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 1 Μέσος όρος: 5]
« Ομελέτα σουφλέ
Σούπερ εθιστικά kale chips »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

:  

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Shrimp fajitas

Ροδάκινα με προσούτο

Apple Crumble

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in