Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Σούπερ εθιστικά kale chips

31 Οκτωβρίου 2014 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

DSC_02

To kale μάλλον δεν θα το ξέρεις. Είναι λοιπόν το πιο trendy λαχανικό στον πλανήτη αυτή τη στιγμή, πράσινο με χοντρά ινώδη φύλλα που προσωπικά καθόλου δεν μ’αρέσει. Αν και νομίζω ότι και σε κανέναν νορμάλ άνθρωπο δεν θα αρέσει. Κάτι σαν τις μπάμιες δηλαδή (εκτός αν εσύ θεωρείς ότι είναι νορμάλ αυτοί που τους αρέσουν οι μπάμιες).

DSC_0279

Υπάρχει όμως μια βασική διαφορά μεταξύ μπάμιας και kale. Ότι το kale μπορεί να γίνει τσιπς και άρα νόστιμο. Σκέψου δηλαδή ότι μπoρείς να μετατρέψεις αυτό το υγιεινό λαχανικό σε κάτι σαν τα πατατάκια, το οποίο όμως όχι μόνο δεν έχει τις θερμίδες του πατατακίου, αλλά είναι γεμάτο με βιταμίνη Α και C.

Δεν θα σου κρύψω ότι δεν είχα καθόλου έμπνευση για τη σημερινή κασέτα. Ας εμπνευστώ από το πράσινο του kale, “πράσινα” λοιπόν τραγούδια για σήμερα.

Σούπερ εθιστικά kale chips
 
Print
Χρόνος προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
20 λεπτά
Συνολικός χρόνος
35 λεπτά
 
: marislurp
Υλικά
  • 1 μεγάλο kale
  • 1 κ.γ. λάδι
  • αλάτι
Εκτέλεση
  1. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 150ο C
  2. Αφαιρείς τα χοντρά ενδιάμεσα κλωνάρια του kale και το κόβεις με το χέρι σε κομμάτια
  3. Πλένεις καλά και στραγγίζεις ακόμα καλύτερα
  4. Στεγνώνεις καλά το kale
  5. Ξαναστεγνώνεις το kale (όλη η επιτυχία της συνταγής βρίσκεται στο στέγνωμα, αν το kale έχει την παραμικρή υγρασία δεν θα γίνει τραγανό)
  6. Ρίχνεις το λάδι και ανακατεύεις με τα χέρια για να πάει παντού (μην βάλεις μεγαλύτερη ποσότητα λαδιού)
  7. Προσθέτεις ½ κ.γ. αλάτι και ανακατεύεις για να πάει παντού
  8. Τα απλώνεις στη λαμαρίνα του φούρνου που έχεις στρώσει με λαδόκολλα και ψήνεις για 15-20’ ανάλογα με τον φούρνο
  9. Μόλις γίνουν τραγανά τα βγάζεις από τον φούρνο και καλή σου απόλαυση
3.2.2802

σημείωση 1 μπορείς μαζί με το αλάτι να ρίξεις πάπρικα, τριμμένη παρμεζάνα, σουσάμι, σκόνη μουστάρδας ή ότι μπαχαρικό σου αρέσει

σημείωση 2 μπορείς να τα διατηρήσεις σε ένα δοχείο κλεισμένο αεροστεγώς για 4-5 μέρες

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 12 Μέσος όρος: 3.3]
« Τα μπριζολάκια της μεγάλης πείνας (χοιρινά μπριζολάκια)
Some like it hot (καυτερό ρύζι με λουκάνικο) »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

:  

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Κεφτεδάκια

Τυροπιτάκια με κρέμα κίτρινων τυριών

Focaccia

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in