Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Τραγανές φτερούγες στον φούρνο

12 Ιανουαρίου 2021 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

1 κοτόπουλο, 5 συνταγές, ημέρα 2η και η σημερινή συνταγή είναι τέλεια για τις λιγούρες που σε πιάνουν το βράδυ όταν σαπίζεις στον καναπέ βλέποντας Netflix. Αντί του συνηθισμένου πιτόγυρου λοιπόν, φτιάξε αυτές τις ευκολότατες και τραγανές φτερούγες κοτόπουλου, που μπορείς να τις πεις και κάπως υγιεινές μια και ψήνονται στο φούρνο με ελάχιστο ελαιόλαδο.

Προφανώς και για να χορτάσεις δεν θα σου φτάσουν οι φτερούγες ενός αι μόνο κοτόπουλου. Αν διάβασες το χθεσινό post και έχεις μάθει να κόβεις κοτόπουλο σε μερίδες μπορείς εύκολα να φυλάς τις φτερούγες σε ένα ξεχωριστό σακουλάκι στην κατάψυξη και να κάνεις τη συνταγή όταν μαζέψεις αρκετές. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις τις φτερούγες ολόκληρες, εγώ προτιμώ να τις κόβω στη μέση (είναι απλό, τις σπας στην ένωση των δυο μερών και κόβεις με ένα μαχαίρι.

Η συνταγή είναι απλούστατη, για να πετύχει χρειάζεσαι 2 μόνο πράγματα, οι φτερούγες να είναι τελείως στεγνές (η υγρασία θα μαλακώσει τις φτερούγες και δεν θα γίνουν τραγανές) και ο φούρνος να είναι σε δυνατή θερμοκρασία. Αν ακολουθήσεις τα παραπάνω και χρησιμοποιώντας το baking powder θα έχεις τραγανές και νόστιμες φτερούγες που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τις  τηγανητές.

Χρόνος Προετοιμασίας:10‘, Χρόνος ψησίματος:30’

Υλικά

10 φτερούγες κομμένες στη μέση

1 κ.γ. baking powder

1 κ.γ. γλυκιά ή καπνιστή πάπρικα

½ κ.γ. σκόρδο σε σκόνη

¼ κ.γ. θυμάρι

1 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 200ο και στρώνεις ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί
  2. Στεγνώνεις με χαρτί κουζίνας πολύ καλά τις φτερούγες ώστε να μην έχουν ίχνος υγρασίας
  3. Σε ένα μπολ ανακατεύεις το baking powder, την πάπρικα, το σκόρδο, το θυμάρι και το ελαιόλαδο (αν θες προσαρμόζεις τα μπαχαρικά ανάλογα με τα γούστα σου, προσθέτοντας πιπέρι τσίλι, κόλιανδρο, κίμινο κ.λπ.)
  4. Ανακατεύεις τις φτερούγες με τα μπαχαρικά και το ελαιόλαδο και τις απλώνεις στο ταψί
  5. Ψήνεις για 15 λεπτά, τις γυρνάς προσεχτικά και συνεχίζεις να ψήνεις για άλλα 15 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανές και ροδοκόκκινες (o χρόνος εξαρτάται από το φούρνο)
  6. Αν θες να τις συνοδέψεις με ένα εύκολο ντιπ ανακατεύεις γιαούρτι με λίγο γάλα, αλάτι, πιπέρι, προσθέτεις λίγο τυρί (εγώ πρόσθεσα blue cheese) και έτοιμο το ντιπ σου

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 25 Μέσος όρος: 3.2]
« Κοτόπουλο κιέβου
Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Ζωμός λαχανικών

Rent week – Η πιο διάσημη σάλτσα ντομάτας

Potato skins

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in