Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

The bikini project – Curry in a hurry

2 Μαΐου 2017 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

curry in a hurry1

Και σιγά σιγά μπήκαμε στην άνοιξη, ο ήλιος λάμπει και τα πουλάκια κελαηδούνε, τα ρούχα γίνονται πιο ελαφριά και η ώρα του μαγιό κοντοζυγώνει. Λίγο ο κρύος χειμώνας, λίγο το kummerspeck, λίγο κάποια ταξίδια και το μαγείρεμα για αυτό εδώ το blog, η ζυγαριά άρχισε να ανεβαίνει επικίνδυνα και τα φερμουάρ να μην κλείνουν. Και όταν έρχεσαι αντιμέτωπος με τη ζυγαριά και τα ρούχα σου δύο ενδεχόμενα υπάρχουν. Ή να πεις δεν πειράζει και να πάρεις καινούρια ρούχα ή να προσέξεις τη διατροφή σου. Κάπως έτσι αποφάσισα από σήμερα και για τις 2 επόμενες βδομάδες, σε αυτό εδώ το blog να προσπαθήσουμε να προσέξουμε τη διατροφή μας και να τρώμε φαγητά που είναι νόστιμα και υγιεινά και ξεφεύγουν λίγο από το δίπτυχο κοτόπουλο – σαλάτα που περιέχουν οι περισσότερες δίαιτες.

The bikini project λοιπόν από σήμερα και το σημερινό φαγητό δεν είναι μόνο νόστιμο και υγιεινό, αλλά μαγειρεύεται σε χρόνο ρεκόρ. Curry in a hurry με κοτόπουλο για σήμερα και αν και συνήθως το curry χρειάζεται άπειρα υλικά για να γίνει, εμείς θα «κλέψουμε» και θα το ετοιμάσουμε μόνο σε 20 λεπτά. Για ακόμα πιο ελαφρύ αποτέλεσμα δοκίμασε να αντικαταστήσεις το γάλα καρύδας με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.

 

Μερίδες: 2, Χρόνος προετοιμασίας: 10′, Χρόνος μαγειρέματος: 15′

Υλικά

1 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο

1 κ.γ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο

1 μικρή καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη

100 γρμ ντομάτα κονκασε ή ντοματάκια που έχεις λιώσει

300 γρμ πολύ ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλο (μπούτι ή στήθος)

2 κ.γ. γκάραμ μασάλα

1 κ.γ. κάρυ madras

1 φλυτζανάκι γάλα καρύδας

αλάτι

μαϊντανός ή κόλιανδρος για το σερβίρισμα

curry in a hurry3

Εκτέλεση

  1. Ζεσταίνεις καλά το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι και ρίχνεις το ψιλοκομμένο κοτόπουλο (Βοηθάει να το ψιλοκόψεις αν το βάλεις στην κατάψυξη για λίγο)
  2. Σοτάρεις μέχρι το κοτόπουλο να ασπρίσει και χαμηλώνεις τη φωτιά
  3. Ρίχνεις τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το τζίντζερ και τα μπαχαρικά και σοτάρεις σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι
  4. Προσθέτεις την ντομάτα, λίγο νερό, αλατίζεις και  δυναμώνεις τη φωτιά και αφήνεις να βράσει και να δέσει η σάλτσα για 5 λεπτά
  5. Χαμηλώνεις τη φωτιά και προσθέτεις το γάλα καρύδας. Δοκιμάζεις και αν χρειάζεται διορθώνεις τη γεύση με αλάτι ή πιπέρι
  6. Σιγοβράζεις για 2-3 λεπτά και σερβίρεις με ρύζι και ψιλοκομμένο μαϊντανό ή κόλιανδρο
Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 6 Μέσος όρος: 5]
« Το κέικ της Αναστάσεως (truffle cake)
The bikini project – diet cheesecake »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Chocolate Fondant (δηλαδή μικρά ζουμερά σοκολατένια κεκάκια)

Acharuli khachapuri (γεωργιανό πεϊνιρλί)

Love Cake

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in