Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Κέικ καρότου με παπαρουνόσπορο

6 Φεβρουαρίου 2019 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

carrotpoppyseed2

α. το κέικ

385 γρμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο)

2 κ.γ. κανέλα

1 κ.γ. μαγειρική σόδα

½ κ.γ. αλάτι

½ κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο

400 γρμ ζάχαρη

360 ml ηλιέλαιο

1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας

3 μεγάλα αυγά

500 γρμ τριμμένο καρότο

35 γρμ παπαρουνόσπορος

β. το γλάσο

250 γρμ ζάχαρη άχνη

75 ml χυμός λεμονιού

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνει το φούρνο στους 160ο
  2. Βουτυρώνεις και αλευρώνεις μια φόρμα για κέικ (ή χρησιμοποιείς μια σιλικόνης και δεν κάνεις τίποτα από αυτά)
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύεις το αλεύρι [385 γρμ], την κανέλα [2 κ.γ.], τη μαγειρική σόδα [1 κ.γ.], το αλάτι [1/2 κ.γ.] και το τριμμένο μοσχοκάρυδο [1/2 κ.γ.]
  4. Ανακατεύεις στο μίξερ τη ζάχαρη [400 γρμ.], το ηλιέλαιο [360 ml] και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάς σε μεσαία ταχύτητα για 2 λεπτά
  5. Προσθέτεις ένα ένα τα αυγά [3 μεγάλα αυγά]
  6. Χαμηλώνεις την ταχύτητα στο μίξερ και ρίχνεις σιγά σιγά το μίγμα του αλευριού
  7. Ανακατεύεις απλά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά
  8. Ρίχνεις στο μίγμα τα καρότα [500 γρμ] και τον παπαρουνόσπορο [35 γρμ] και ανακατεύεις απαλά με μια κουτάλα
  9. Ρίχνεις το μίγμα στη φόρμα και ψήνεις για περίπου 1 ώρα
  10. Αφήνεις το κέικ να κρυώσει καλά
  11. Για το γλάσο ανακατεύεις σε ένα μπολ την άχνη [250 γρμ] και τον χυμό λεμονιού [75 ml] μέχρι να έχεις ένα πηχτό μίγμα που όμως να απλώνεται (μπορεί να χρειαστεί λίγο περισσότερο λεμόνι ή λίγη περισσότερη άχνη).
  12. Περιχύνεις το γλάσο στο κέικ και σερβίρεις

(H συνταγή περιλαμβάνεται στο βιβλίο Roots της Diane Morgan)

carrotpoppyseedcarrotpoppyseed3

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 3 Μέσος όρος: 4.3]
« Vegan σοκολατίνα
Love Cake »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Εκλογοκέικ s01e02 ή το διαβολοκέικ (Devil’s Food Cake)

Cookies βρώμης με σοκολάτα

Παγωτό Μπανάνα

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in