Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Βασιλόπιτα για το 2021

29 Δεκεμβρίου 2020 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

Πραγματικά δεν θέλω  να πω τίποτα για τη χρονιά που φεύγει. Δηλαδή και τί να πω άλλωστε για μια χρονιά που μοιάζει σαν κακό επεισόδιο του Black mirror; Αν είναι ένα καλό που συμβαίνει σε αυτή τη χρονιά ίσως αυτό να είναι ότι μας έκανε να επανεκτιμήσουμε πράγματα, ανθρώπους και αξίες, να καταλάβουμε τί είναι σημαντικό για μας και τί όχι.

Αντίο δια παντός λοιπόν στην χρονιά από την οποία δεν έχω τίποτα απολύτως καλό να θυμάμαι, με μια βασιλόπιτα που θα υποδεχτεί το 2021 – ποτέ δεν θυμάμαι άλλη χρονιά να έρχεται φορτωμένη με τόσες ελπίδες και όνειρα.

Η βασιλόπιτα αυτή είναι ακριβώς όπως ονειρευόμαστε να είναι η νέα χρονιά, γλυκιά από το μέλι και τη ζάχαρη, με μια γερή δόση αλκοόλ για να μας βοηθήσει να ξεπεράσουμε την προηγούμενη, μυρωδάτη, και κυρίως πανεύκολη, μια και δεν χρειάζεται καν μίξερ.

Ας είναι το 2021 μια καλή χρονιά για όλους!

 

Υλικά

420 γρμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο

1 κ.σ. baking powder

1 κ.γ. baking soda

1/2 κ.γ. αλάτι

4 κ.γ. κανέλα

1/2 κ.γ. τριμμένο γαρύφαλο

1/2 κ.γ. μπαχάρι τριμμένο

220 γρμ ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο (1 κούπα)

1 κούπα μέλι (300 γρμ)

200 γρμ ζάχαρη

3 αυγά

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή ½ λοβό βανίλιας ή 2 βανιλίνες

180 γρμ ζεστός καφές

120 γρμ χυμός πορτοκαλιού

100 γρμ ουίσκι ή ρούμι

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180ο
  2. Βουτυρώνεις καλά ένα βαθύ ταψί διαμέτρου 24-26 εκ.
  3. Σε ένα μπολ ανακατεύεις το κοσκινισμένο αλεύρι [420 γρμ], το baking powder [1 κ.σ.], τη μαγειρική σόδα [1 κ.γ.], το αλάτι, την κανέλα [4 κ.γ.], το γαρύφαλλο [1/2 κ.γ.] και το μπαχάρι [1/2 κ.γ]
  4. Ρίχνεις στο μίγμα το καλαμποκέλαιο [220 γρμ] ,τη ζάχαρη [200 γρμ], τα αυγά [3 αυγά], τη βανίλια, τον καφέ [180 γρμ], το χυμό πορτοκαλιού [120 γρμ] και το ουίσκι [100 γρμ]
  5. Ανακατεύεις με ένα σύρμα με δύναμη (ή χρησιμοποιείς μίξερ) μέχρι να έχεις ένα ομοιογενές μίγμα
  6. Ρίχνεις το μίγμα στη φόρμα που έχεις ετοιμάσει και ψήνεις για 60 λεπτά (εξαρτάται από τον φούρνο και τη φόρμα που χρησιμοποίησες οπότε τσέκαρε αν έχει γίνει στα 40 λεπτά)
  7. Το αφήνεις να κρυώσει και διακοσμείς όπως θες

H πρωτότυπη συνταγή βρίσκεται εδώ

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 1 Μέσος όρος: 5]
« Rent week – Η πιο διάσημη σάλτσα ντομάτας
Σοκολατόπιτα »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Πατατοσαλάτα με καπνιστή πανσέτα

Christmas Cake

Κοτόπουλο κιέβου

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in