Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Κοτόπουλο μαριναρισμένο σε γιαούρτι και μπαχαρικά

18 Ιανουαρίου 2016 By Marislurp 2 Σχόλια

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

chicken yoghurt2

Αυτή είναι η 3η Δευτέρα του Ιανουαρίου λοιπόν, η αλλιώς η Blue Monday, δηλαδή η μέρα που σύμφωνα με κάποιους είναι η πιο καταθλιπτική της χρονιάς. Δεν ξέρω πως κύλησε η δικιά σου Δευτέρα (εγώ πάντως ομολογώ πως σίγουρα είχα και καλύτερες μέρες) για αυτό σήμερα δεν θα σε κουράσω. Αντιθέτως θα σου προτείνω ένα φαγητάκι που και εύκολο είναι και γρήγορο και αρκετά ελαφρύ. Κοτοπουλάκι μαριναρισμένο σε γιαούρτι με πολλά μπαχαρικά που δεν θα σε παιδέψει και θα σε χορτάσει χωρίς να σε βαρύνει.

Και αν η μέρα σου δεν ήταν αρκετά καταθλιπτική, καιρός να γίνει. Κασετούλα κοψοφλέβικη για σήμερα.

Μερίδες: 4, Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά και έως 20 λεπτά για το μαρινάρισμα, Χρόνος ψησίματος:   περίπου 1 ώρα

 Υλικά

 200 γρμ γιαούρτι

½ κ.γ. κόλιανδρο σε σκόνη

1 κ.γ. κύμινο σε σκόνη

χυμός 1 λεμονιού

1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα

1 κ.γ. πιπέρι τσίλι (ή καγιέν)

1 σκελίδα σκόρδο (ή 1 κ.γ. τριμμένο σκόρδο)

1 κομματάκι περίπου 2 εκ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο

αλάτι

4 μπούτια κοτόπουλο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

chicken yoghurt3

Εκτέλεση

  1. Σε ένα γυάλινο μπολ που να χωράει όλα τα κομμάτια του κοτόπουλου ρίχνεις το γιαούρτι, τον κόλιανδρο, το κύμινο, τον χυμό λεμονιού, την πάπρικα, το τσίλι, το λιωμένο σκόρδο, αλάτι και το τριμμένο τζίντζερ
  2. Ανακατεύεις το μίγμα και το απλώνεις στο κοτόπουλο
  3. Σκεπάζεις το μπολ και το αφήνεις να μαριναριστεί για τουλάχιστον 20 λεπτά
  4. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180ο
  5. Βάζεις ένα τηγάνι στη φωτιά και ρίχνεις το ελαιόλαδο
  6. Αφού το λάδι κάψει καλά, προσθέτεις το κοτόπουλο (λίγο – λίγο) και το αφήνεις να πάρει χρώμα (περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά)
  7. Βάζεις τα κομμάτια του κοτόπουλου σε ένα ταψί και ψήνεις για 45 λεπτά με 1 ώρα
  8. Σερβίρεις με γιαούρτι, ρύζι ή ακόμα και κοκκινιστό πλιγούρι

Σημείωση: Αν χρησιμοποιήσεις στήθος κοτόπουλου, σημείωσε ότι θα το ψήσεις λιγότερο, γιατί διαφορετικά θα σου στεγνώσει. Μπορείς επίσης να χρησιμοποιήσεις φιλέτο από μπούτι ή στήθος κοτοπούλου, που πάλι θα ψήσεις στο φούρνο για πολύ λιγότερο χρόνο (χρειάζονται περίπου 10 λεπτά δηλαδή)

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 5 Μέσος όρος: 3]
« Vegan σοκολατένιο κέικ
Vegan Korma »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Comments

  1. mia xara says

    19 Ιανουαρίου 2016 at 09:50

    Πολύ ωραία ψημένο το κοτόπουλο, με ιδιαίτερα αγαπημένα μπαχαρικά!!! Καλή εβδομάδα, ΧΟΧΟ

    Απάντηση
    • Marislurp says

      19 Ιανουαρίου 2016 at 10:07

      Καλημέρα και καλή εβδομάδα 🙂

      Απάντηση

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Λαζάνια με σπανάκι και ανθότυρο

Ροζ ροδακινολεμονάδα

My banoffee

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in