The bikini project - Diet Pizza

Όταν κάνω δίαιτα (ή έστω διατροφή), ειδικά τα βράδια που σε πιάνουν αυτές οι λιγούρες και θες να φας ακόμα και τα πλακάκια της κουζίνας, ονειρεύομαι burgers, πατάτες τηγανητές, κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας και λιωμένο τυρί, γλυκά με ρευστή σοκολάτα και πίτσες. Μετά σκέφτομαι το bikini project, το παντελόνι που με δυσκολία κλείνει και όλα τα κοντά καλοκαιρινά φορεματάκια που θέλω να φορέσω και κάπως έτσι οι λιγούρες απομακρύνονται. Για μια τέτοια λιγούρα είναι και η σημερινή συνταγή. Μια diet pizza ή ψευτοπίτσα για να πω την αλήθεια που όμως είναι νόστιμη και χορταστική και σου δίνει την ψευδαίσθηση ότι τρως κάτι λαχταριστά ανθυγιεινό. Επίσης αυτή η πίτσα ετοιμάζεται ταχύτατα και μπορείς να την φας τόσο για πρωινό ή με μια σαλάτα για μεσημεριανό και βραδινό

Η πίτσα αυτή δεν διαφέρει και πολύ από μια υγιεινή αραβική πίτα με γαλοπούλα, τυρί και λαχανικά αφού στην ουσία είναι ακριβώς αυτό. Μια αραβική πίτα με μια εύκολη σάλτσα ντομάτας που θα φτιάξεις σε 5-10 λεπτά, λίγη βραστή γαλοπούλας, τυρί που λιώνει με χαμηλά λιπαρά και όσα λαχανικά θες και η diet pizza σου είναι έτοιμη! Enjoy!

Μερίδες: 2 Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 7-8 λεπτά

Υλικά

2 μεσαίες αραβικές πίτες

1/2 κονσέρβα ντοματάκια

1 κ.γ. ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)

αλάτι

πιπέρι

λίγη ρίγανη

4 φέτες γαλοπούλα βραστή κομμένη σε κομματάκια

100 γρμ κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά

5-6 μανιτάρια κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες

1 πιπεριά κομμένη σε λωρίδες

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180ο, βάζεις σε μια λαμαρίνα τις αραβικές πίτες και τις ψήνεις για 5 περίπου λεπτά

2. Σε ένα τηγάνι σοτάρεις σε μέτρια φωτιά το σκόρδο στο ελαιόλαδο μέχρι να μυρίσει

3. Αφαιρείς το σκόρδο, προσθέτεις τα ντοματάκια (τα σπας με την κουτάλα), το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη και ανακατεύεις. Αφήνεις να βράσει για 5-7 λεπτά. Δοκιμάζεις και διορθώνεις τη γεύση με αλάτι, πιπέρι ή και λίγη ζάχαρη

4. Βγάζεις τις αραβικές πίτες από τον φούρνο, μοιράζεις τη σάλτσα, την γαλοπούλα, το τυρί και τα λαχανικά και ψήνεις στο γκριλ του φούρνου μέχρι να λιώσει το τυρί.