Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Carribean Chicken

29 Ιουλίου 2015 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

car1

Μια και διακοπές όπως όλα δείχνουν μάλλον δύσκολα θα πάμε φέτος, ας ταξιδέψουμε τουλάχιστον νοητά με μια συνταγή. Και επειδή τα όνειρα δεν κοστίζουν, ας ταξιδέψουμε κάπου μακρυά. Μέχρι την Καραϊβική ας πούμε με ένα κοτόπουλο νόστιμο και αρωματικό.

car2

Και βέβαια συνοδεύουμε το κοτόπουλο με μουσική από την μακρινή Καραϊβική! Enjoy!

 

Μερίδες: 5-6, Χρόνος Προετοιμασίας: 15′, Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα

Υλικά
1 μεγάλο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
3 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ακατέργαστη ζάχαρη
1/2 κούπα κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας

η μαρινάδα
2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο στα 4
3 σκελίδες σκόρδο
1/2 κούπα Worcestershire sauce
1/3 κούπα βαλσαμικό ξύδι
1/2 ματσάκι μαϊντανός χοντροκομμένος
αλάτι
πιπέρι
θυμάρι

Εκτέλεση
1. Αναμιγνύεις τα υλικά της μαρινάδας σε ένα μεγάλo γυάλινο ή πλαστικό μπωλ και προσθέτεις το κοτόπουλο
2. Ανακατεύεις έτσι ώστε η μαρινάδα να καλύψει καλά το κοτόπουλο
3. Καλύπτεις με μια διάφανη μεμβράνη και το αφήνεις στην άκρη να μαριναριστεί για 1 περίπου ώρα
4. Σε μια πλατιά κατσαρόλα ζεσταίνεις το ελαιόλαδο και προσθέτεις τη ζάχαρη
5. Όταν η ζάχαρη αρχίσει να καραμελώνει και να σκουραίνει (θα πρέπει να είναι σκούρα καφέ, σχεδόν μαύρη πριν προσθέσεις το κοτόπουλο) βάζεις τα κομμάτια του κοτόπουλου (λίγα -λίγα) και τα σωτάρεις μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές
6. Αφού σωτάρεις όλο το κοτόπουλο ρίχνεις στην κατσαρόλα τη μαρινάδα και το κέτσαπ
7. Ρίχνεις 1 ποτήρι ζεστό νερό ανακατεύεις και αφήνεις να βράσει σε χαμηλή φωτιά για περίπου μια ώρα μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να δέσει η σάλτσα
8. Σερβίρεις με ρύζι ή πουρέ πατάτας

Σημείωση: Η πρωτότυπη συνταγή βρίσκεται εδώ http://www.eatgood4life.com/caribbean-chicken/

car3

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 6 Μέσος όρος: 5]
« My banoffee
Sangria »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Oσομπούκο σε σάλτσα κρασιού με κριθαρότο

Σουφλέ τυριού

Chicken burger

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2025 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in