Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Το κέικ του τέλειου ζευγαρώματος (κέικ σοκομπανάνα)

6 Οκτωβρίου 2015 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

chocolate banana2

Είναι και αυτές οι λίγες, ελάχιστες περιπτώσεις που ξέρεις ότι έχεις μπροστά σου το τέλειο ζευγάρι. Αυτό το ζευγάρι που ταιριάζει και συμπληρώνει απόλυτα ο ένας τον άλλον, που ξέρεις ότι αποτελούν ένα μαγικό, ονειρικό συνδυασμό.

Για ένα τέλειο ζευγάρι θα σου μιλήσω και εγώ σήμερα. Σοκολάτα και μπανάνα, δυο υλικά που είναι σαν να έχουν φτιαχτεί για να είναι για πάντα μαζί, συναντιούνται σε αυτή τη συνταγή και το αποτέλεσμα είναι ένας κεραυνοβόλος και νόστιμος έρωτας.

chocolate banana3

Το κέικ αυτό είναι αφράτο και πεντανόστιμο. Επίσης είναι πανεύκολο, δεν χρειάζεται καν μίξερ  και δεν θα σε παιδέψει καθόλου. Γιατί αν νομίζεις ότι οι μεγάλοι έρωτες πρέπει να σε παιδεύουν, μάλλον κάνεις λάθος.

Μια και μιλάμε για τέλειους και ρομαντικούς έρωτες, κασετούλα άκρως ρομαντική.

Μερίδες:10, Χρόνος Προετοιμασίας: 15′, Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα και 15 λεπτά περίπου

Υλικά

α. το κέικ

100 γρμ Flora με βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (θες να είναι πολύ μαλακό)

175 γρμ ζάχαρη

175 γρμ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο

4 κ.σ. κακάο κοσκινισμένο

1 κ.γ. μαγειρική σόδα

2 μεγάλα αυγά

2 μεγάλες πολύ ώριμες μπανάνες

50 γρμ ξυνόγαλα

100 γρμ σταγόνες σοκολάτας (ή σοκολάτα κομμένη σε πολύ μικρά κομματάκια)

μια πρέζα ανθό αλατιού (ή απλό αλάτι)

βανίλια

β. η επικάλυψη

100 γρμ σοκολάτα γάλακτος

100 γρμ γιαούρτι

Εκτέλεση

α. η επικάλυψη

1. Λιώνεις τη σοκολάτα σε μπαιν μαρί και προσθέτεις το γιαούρτι

2. Ανακατεύεις μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα και αφήνεις στην άκρη μέχρι να πήξει

β. το κέικ

1. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180ο

2. Σε ένα μπωλ ανακατεύεις τη ζάχαρη, το αλεύρι, το κακάο και τη μαγειρική σόδα

3. Σε ένα άλλο μπωλ πολτοποιείς τη μπανάνα, προσθέτεις τα αυγά, το ξυνόγαλα και το βούτυρο και ανακατεύεις με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν όσο το δυνατόν περισσότερο (το μίγμα θα μοιάζει σαν να έχει κόψει, μην σε απασχολήσει)

4. Προσθέτεις το μίγμα του αλευριού και τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύεις, τόσο όσο να έχεις ένα ομοιογενές μίγμα

5. Ρίχνεις το μίγμα σε μια φόρμα που έχεις βουτυρώσει πολύ καλά (ακόμα καλύτερα αν τη στρώσεις με λαδόκολλα)

6. Ψήνεις για 1 ώρα και 15 λεπτά περίπου (ή μέχρι η λάμα του μαχαιριού να βγαίνει καθαρή όταν μπαίνει στο κέντρο του κέικ)

7. Αφήνεις να κρυώσει και γαρνίρεις με την επικάλυψη

chocolate banana6

Σημείωση 1: Η επικάλυψη αφήνει μια ξινούτσικη επίγευση, η οποία προσωπικά θεωρώ ότι ταιριάζει απόλυτα στο συνδυασμό μπανάνας και σοκολάτας. Αν θες κάτι πιο γλυκό αντικατάστησε το γιαούρτι με 70 γρμ κρέμα γάλακτος

Σημείωση 2: Η πρωτότυπη συνταγή βρίσκεται εδώ

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 8 Μέσος όρος: 4.5]
« Brownies “Δεν θα στείλει, φάε”
Fallen cake »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Burger με μπέικον, σάλτσα τυριού και καραμελωμένα κρεμμύδια

Γαλλικό τοστ με σοκολάτα και μπανάνες

Boeuf bourguignon

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in