Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Ζεστό κρασί

14 Δεκεμβρίου 2014 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

7

Θυμάσαι την κλασσική ερώτηση;

Ποια 3 πράγματα θα έπαιρνες μαζί σου αν ναυαγούσες σε ένα νησί;

Δεν ξέρω τί θα διάλεγες εσύ, για μένα πάντως το ένα από τα τρία θα ήταν σίγουρα αλκοόλ (το δεύτερο σοκολάτα και το τρίτο μουσική για να μην σε κρατάω σε αγωνία).

Αλκοόλ για σήμερα και μάλιστα εορταστικό. Ζεστό κρασί με μπαχαρικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς και ρούμι (έτσι για μια επιπλέον δόση αλκοόλ).

2

Μπορείς να αυτοσχεδιάσεις προσθέτοντας μπαχαρικά ή φρούτα που σου αρέσουν. Μην χρησιμοποιήσεις ακριβό κρασί. Ένα οποιοδήποτε κόκκινο κρασί θα κάνει μια χαρά τη δουλειά του.

Μια συμβουλή! Φτιάξε διπλάσια ποσότητα από ότι υπολόγιζες, σίγουρα θα χρειαστεί!

3

Μεθυσμένα τραγούδια για τη σημερινή κασέτα

Χρόνος: 2 ώρες

Υλικά:
1 μπουκάλι κόκκινο κρασί (των 750 ml)
½ ποτήρι ρούμι
100 γρμ ζάχαρη
100 γρμ μέλι
1 αστεροειδής γλυκάνισος
1 ξυλάκι κανέλλας
3-4 τεμάχια άνθος κανέλας
2 τεμάχια φλούδα μοσχοκάρυδου
2-3 γαρύφαλλα
1 δαφνόφυλλο
χυμός 2 πορτοκαλιών
10 αμύγδαλα καβουρδισμένα και σπασμένα σε κομματάκια
10 καρύδια καβουρδισμένα και σπασμένα σε κομματάκια
1 πορτοκάλι κομμένο σε κυβάκια
1 μήλο κομμένο σε κυβάκια
φλούδες λεμονιού

Εκτέλεση
1. Σε ένα στεγνό τηγάνι καβουρδίζεις για 2-3 λεπτά τα μπαχαρικά για να βγάλουν τα αρώματά τους
2. Κλείνεις τα μπαχαρικά (πλην της κανέλας) σε ένα τουλπάνι (αν δεν έχεις, το βήμα αυτό παραλείπεται)
3. Σε μια κατσαρόλα ρίχνεις το κρασί, το μέλι, τη ζάχαρη το χυμό πορτοκαλιού (κρατάς μισό πορτοκάλι μετά από το στύψιμο και το ρίχνεις στην κατσαρόλα) και τα μπαχαρικά
4. Βάζεις σε σιγανή φωτιά (να μην βράσει) και ανακατεύεις για να διαλυθεί η ζάχαρη και το μέλι και αφήνεις το μίγμα σε χαμηλή φωτιά για 1,5 περίπου ώρα
5. Ρίχνεις το ρούμι  και ανακατεύεις
6. Δοκιμάζεις και διορθώνεις τη γεύση προσθέτοντας ζάχαρη αν χρειάζεται
7. Προσθέτεις τα κυβάκια μήλου και πορτοκαλιού και το διατηρείς ζεστό στο μάτι
8. Σε ένα ποτήρι ρίχνεις λίγα καβουρδισμένα αμύγδαλα και προσθέτεις το ζεστό κρασί.
9. Σερβίρεις με ένα μικρό κουταλάκι (για να απολάυσεις τα φρουτάκια και τους ξηρούς καρπούς)!

6

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 5 Μέσος όρος: 5]
« Profiterole
The bikini project – Το απόλυτο ψητό κοτόπουλο »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Ομελέτα φούρνου

Easy Cheeseburger (+ potato buns)

To παστίτσιο της θείας Μπέμπας

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2025 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in