Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Εύκολο κέικ μπανάνας

29 Μαΐου 2016 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

banana bread 1

Λένε ότι καμιά φορά στη ζωή τα καλύτερα πράγματα έρχονται από εκεί που δεν το περιμένεις (και τα χειρότερα θα συμπλήρωνα αλλά αποφάσισα αυτό το post να είναι αισιόδοξο οπότε αφήνω τη γκρίνια για άλλη φορά). Όπως από δυο μπανάνες παραδείγματος χάρη που είχαν ξεμείνει για καιρό στον πάγκο της κουζίνας φλερτάροντας επικίνδυνα με τον σκουπιδοντενεκέ και έγιναν η αφορμή για ένα πανεύκολο, νόστιμο και αφράτο κέικ.

Η συνταγή αυτή είναι απλή και γρήγορη, τα υλικά τα έχεις ήδη στα ντουλάπια σου και το αποτέλεσμα θα σε ενθουσιάσει. Οι μπανάνες χαρίζουν υγρασία στο κέικ που μπορεί να διατηρηθεί άνετα για μια εβδομάδα (αν και στην δική μου περίπτωση εξαφανίστηκε σε λιγότερο από μια μέρα).

Κασέτα χαρούμενη και αισιόδοξη για τα καλύτερα που έρχονται!

Μερίδες: 8-10, Χρόνος Προετοιμασίας:15’, Χρόνος ψησίματος:30-45’

Κόστος: € 3,8

 Υλικά

 140 γρμ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

140 γρμ ζάχαρη

2 μεγάλα αυγά

140 γρμ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 κγ baking powder

2 πολύ ώριμες μεγάλες μπανάνες λιωμένες

100 γρμ σταγόνες σοκολάτας

2 κσ εκχύλισμα βανίλιας (ή ρούμι)

banana bread 2

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180ο και βουτυρώνεις μια φόρμα για κέικ
  2. Χτυπάς στο μίξερ το βούτυρο (που είναι σε θερμοκρασία δωματίου) με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει και να ασπρίσει
  3. Προσθέτεις ένα – ένα τα αυγά και συνεχίζεις να χτυπάς (το μίγμα θα μοιάζει σαν να έχει “κόψει”)
  4. Προσθέτεις σιγά – σιγά το αλεύρι, το baking powder και τις μπανάνες
  5. Σταματάς το μίξερ και ρίχνεις τις σταγόνες σοκολάτας και το εκχύλισμα βανίλιας (ή το ρούμι)
  6. Ανακατεύεις με μια σπάτουλα και ρίχνεις το μίγμα στη φόρμα
  7. Ψήνεις για 30-45 λεπτά μέχρι δηλαδή το κέικ να φουσκώσει να πάρει χρώμα και αν βάλεις στο κέντρο του ένα καλαμάκι για σουβλάκι στο κέντρο του κέικ να βγει σχεδόν στεγνό
  8. Αφήνεις να κρυώσει και αν θες πασπαλίζεις με άχνη ζάχαρη (μπορείς να ρίξεις και λιωμένη σοκολάτα, έτσι για την γουρουνιά)
Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 8 Μέσος όρος: 4.6]
« Φακές beluga με μπαχαρικά
BLT »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Ζεστό κρασί

Κρεμμυδόπιτα

Καπνιστή Μελιτζανοσαλάτα

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in