Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Μπισκοτάκια καρύδας (ANZAC cookies)

3 Απριλίου 2015 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

ανζακΕίναι μεσημέρι, 1-2 ώρες μετά το φαγητό συνήθως, που σε πιάνει μια καταραμένη ανάγκη να φας κάτι γλυκό. Και όταν είσαι στη δουλειά τα πράγματα γίνονται ακόμα πιο δύσκολα. Αυτά τα μπισκοτάκια λοιπόν είναι ότι πρέπει. Είναι γλυκά, νόστιμα, τραγανά, εύκολα και διατηρούνται άνετα 4-5 μέρες.

Η συνταγή είναι κλεμμένη. Πρόκειται για τα περίφημα Anzac cookies, τα οποία λέγεται ότι έφτιαχναν οι σύζυγοι των Αυστραλών στρατιωτών για να τους τα στείλουν στο μέτωπο (εξ ου και το όνομά τους Australian and New Zealand Army Corps). Τα μπισκοτάκια αυτά είναι έχουν γεύση καρύδας. Αν θες μπορείς να προσθέσεις και σταγόνες σοκολάτας. Στην αυθεντική συνταγή η βρώμη μπαίνει ολόκληρη. Εγώ την προσθέτω αλεσμένη. Δοκίμασε και τις δύο εκδοχές και αποφάσισε εσύ ποια σου αρέσει πιο πολύ.

Μερίδες: 15 μπισκότα , Χρόνος Προετοιμασίας: 10′, Χρόνος Ψησίματος: 10’

Υλικά

85 γρμ βρώμη (αλεσμένη στο μπλεντεράκι)
85 γρμ καρύδα
100 γρμ αλεύρι
100 γρμ ζάχαρη
100 γρμ βούτυρο λιωμένο
1 κ.σ. μέλι
1 κ.γ. μαγειρική σόδα

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180º
2. Σε ένα μπωλ βάζεις τη βρώμη, το αλεύρι, την καρύδα και τη ζάχαρη
3. Ανακατεύεις το μέλι με το λιωμένο βούτυρο
4. Ανακατεύεις τη μαγειρική σόδα με 2 κ.σ. βραστό νερό και το ρίχνεις στο μίγμα του βουτύρου
5. Κάνεις μια λακουβίτσα στο μίγμα του αλευριού και ρίχνεις το μίγμα του βουτύρου
6. Ανακατεύεις μέχρι να έχεις ένα ομογενοποιημένο μίγμα
7. Απλώνεις με ένα κουταλάκι το μίγμα πάνω σε μια λαδόκολλα (αφήνεις κενό 3 εκ. μεταξύ των μπισκότων γιατί απλώνουν) και ψήνεις για 8-10’ μέχρι να χρυσίσουν
8. Αφού ψηθούν τα τοποθετείς σε μια σχάρα και αφήνεις να κρυώσουν καλά
9. Διατηρούνται για 4-5 μέρες σε μεταλλικό κουτί

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 5 Μέσος όρος: 3.2]
« Tortilla wrap
Σοκολατένιο πασχαλιάτικο κέικ »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Panna Cotta εις διπλούν

Μπριζολάκια του λεπτού

Τσουρέκια multinational – το ελληνικό (περίπου)

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in