Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Κάτι σαν Tortilla Espanola

15 Σεπτεμβρίου 2015 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

DSC_0546

Όλοι ξέρουμε από τα φοιτητικά μας χρόνια ότι τις μέρες που τα χρήματα τελειώνουν (ή έχουν ήδη τελειώσει) το μενού αποτελείται αποκλειστικά από μακαρόνια και αυγά, υλικά δηλαδή φτηνά, που υπάρχουν σχεδόν σε κάθε κουζίνα.

Μια και αυτή η βδομάδα είπαμε ότι θα την περάσουμε με συνταγές με μέγιστο κόστος € 5 για 4 μερίδες φαγητού, σήμερα θα μαγειρέψουμε αυγά. Κάτι σαν ισπανική τορτίγια, που παραδοσιακά φτιάχνεται μόνο με αυγά, κρεμμύδια και πατάτες, απλά εμείς θα προσθέσουμε μπέικον και τριμμένο τυρί ή ότι άλλο έχει ξεμείνει στο ψυγείο μας.

Ισπανική η κασετούλα για σήμερα.

Μερίδες: 4 , Χρόνος Προετοιμασίας: 10′, Χρόνος ψησίματος:  40’

Υλικά

1 κούπα ελαιόλαδο

8 μεγάλα αυγά

3 μεγάλες πατάτες κομμένες σε ροδέλες

2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες

6 φέτες μπέικον

50 γρμ τριμμένο τυρί

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Γεμίζεις ελαιόλαδο ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι και το αφήνεις σε δυνατή φωτιά μέχρι να κάψει το λάδι
  2. Προσθέτεις τις πατάτες και το κρεμμύδι, αλατίζεις, χαμηλώνεις τη φωτιά σε μέτρια θερμοκρασία και τηγανίζεις μέχρι να μαλακώσουν πολύ αλλά να μην πάρουν χρώμα
  3. Βγάζεις τα κρεμμύδια και τις πατάτες με μια τρυπητή κουτάλα και τα αφήνεις να στραγγίξουν σε ένα σουρωτήρι
  4. Αδειάζεις το λάδι από το τηγάνι και σωτάρεις το μπέικον για 1-2 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και το αδειάζεις στο σουρωτήρι με τα λαχανικά
  5. Χτυπάς τα αυγά σε ένα μπωλ, αλατοπιπερώνεις και προσθέτεις τα υλικά που έχεις αφήσει να στραγγίξουν στο σουρωτήρι και το τριμμένο τυρί και ανακατεύεις.
  6. Ρίχνεις μια κουταλιά ελαιόλαδο στο τηγάνι και προσθέτεις το περιεχόμενο του μπωλ
  7. Σκεπάζεις το τηγάνι με ένα καπάκι και τηγανίζεις για 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά
  8. Ξεσκεπάζεις το τηγάνι, καλύπτεις με ένα πιάτο και αναποδογυρίζεις προσεχτικά
  9. Επιστρέφεις την tortilla στο τηγάνι προσεχτικά (με την ψημένη  μεριά να κοιτάει προς τα πάνω και ψήνεις για άλλα 10 λεπτά )
  10. Σβήνεις το μάτι και αφήνεις στο τηγάνι για 5-10 λεπτά
  11. Την αναποδογυρίζεις σε ένα πιάτο, την κόβεις σε κομμάτια και σερβίρεις

Σημείωση: Η τορτίγια τρώγεται ζεστή, σε θερμοκρασία δωματίου ή ακόμα και παγωμένη. Επίσης κομμένη σε κομματάκια είναι το ιδανικό party food

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 4 Μέσος όρος: 4.8]
« Bucatini all’Amatriciana
Εκλογοκέικ s01e02 ή το διαβολοκέικ (Devil’s Food Cake) »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Aussie Pie

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί

Babka

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in