Φτερούγες κοτοπούλου

Έτσι χωρίς κανένα λόγο και καμιά προφανή αιτία αυτή την εβδόμαδα παρτάρουμε, ετοιμάζοντας και τρώγοντας φαγητά για πάρτυ. Φαγητά δηλαδή ανθυγιεινά, “βρώμικα” αλλά ταυτόχρονα νόστιμα, εύκολα και εθιστικά.

Φτερούγες κοτόπουλου για το σημερινό πάρτυ που είναι εύκολες, δεν θα σε παιδέψουν ούτε θα σε κλείσουν στην κουζίνα, αλλά και θα κρατήσουν το budget σου πολύ χαμηλά.

Με τις φτερούγες αυτές θα ικανοποιήσεις εύκολα όλα τα γούστα αφού επιλέγεις μετά το ψήσιμο τη γεύση που θα τους δώσεις. Απλά επιλέγεις τη σως που προτιμάς και ανακατεύεις με τις καυτές φτερούγες. Τόσο απλά. Enjoy!

Μουσική για πάρτυ και για σήμερα. Let’s dance!

Μερίδες: 12 φτερούγες , Χρόνος Προετοιμασίας: 5′, Χρόνος ψησίματος: 40-45’

Υλικά
12 φτερούγες
½ κ.σ αλάτι
1 κ.σ. ελαιόλαδο

α. πικάντικες
2 κ.σ. πιπέρι καγιέν
2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
1 κ.σ. λευκό ξύδι
½ κ.σ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι

β. καραμελωμένες
3 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. mirin (ή σέρυ ή λευκό κρασί)
1 κ.σ. λευκό ξύδι ή μπαλσάμικο
σουσάμι

γ. γλυκοκαυτερές
3 κ.σ. κέτσαπ
1 κ.σ. σόγια σως
1 κ.σ. Worcestershire sauce
1 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
½ κ.σ. μουστάρδα

Εκτέλεση
1. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180ο
2. Ανακατεύεις τις φτερούγες με το ελαιόλαδο και το αλάτι
3. Ψήνεις για 40-45’ μέχρι να πάρουν χρώμαι και να γίνουν τραγανές
4. Ανακατεύεις σε ένα μπωλ τα υλικά του μίγματος της επιλογής σου
5. Ανακατεύεις το μίγμα με τις καυτές φτερούγες
6. Σερβίρεις ζεστές, τρως, ξανατρώς κ.ο.κ.