Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Κέικ Ψυγείου (Γλυκό σαλάμι)

22 Ιουλίου 2015 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

ρψ

Μια συνταγή επιστροφή στην παιδική μας ηλικία για σήμερα. Τότε που μετράγαμε τα παγωτά και τα μπάνια και που δεν μας απασχολούσε σχεδόν τίποτα.

Κέικ ψυγείου (το γνωστό «σαλάμι») με πολλή σοκολάτα, λίγο διαφορετικό από την κλασσική συνταγή της μαμάς σου, αφού εκτός από μπισκότα εμπλουτίζεται με μαρεγκάκια, ξηρούς καρπούς και cranberries.

Μουσική από τα καλοκαίρια της παιδικής μας ηλικίας για τη σημερινή κασέτα.

Μερίδες: 8-10, Χρόνος Προετοιμασίας: 20′, Χρόνος παγώματος: 4-5 ώρες

Υλικά
250 γρμ μπισκότα (digestive ή πτι μπερ ή μιράντα)
110 γρμ καρύδια χοντροκομμένα
110 γρμ φιστίκια Αιγίνης
100 γρμ cranberries
80 ml ρούμι (ή κονιάκ)
6-8 μαρεγκάκια
150 γρμ βούτυρο
1 κ.σ. μέλι
200 γρμ σοκολάτα κουβερούρα (κατά προτίμηση με περιεκτικότητα σε κακάο πάνω από 70%)

Εκτέλεση

1. Σε μπαιν μαρί λιώνεις τη σοκολάτα με το βούτυρο και προσθέτεις το μέλι
2. Βάζεις σε ένα μπωλάκι τα cranberries με το ρούμι και τα αφήνεις να μουλιάσουν για 15-20′
3. Σε ένα μεγάλο μπωλ σπας σε κομματάκια τα μπισκότα και τις μαρέγκες και προσθέτεις τα φιστίκια, το καρύδια, τα μουλιασμένα cranberries (και το ρούμι που περίσσεψε) και ανακατεύεις
4. Προσθέτεις τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύεις με μια κουτάλα μέχρι να έχεις ένα ομογενοποιημένο μίγμα
5. Απλώνεις πλαστική μεμβράνη στο εσωτερικό μιας φόρμας (αφήνεις τη μεμβράνη να περισσεύει από τα πλάγια της φόρμας
6. Ρίχνεις το μίγμα στη φόρμα, πιέζεις με ένα κουτάλι την επιφάνεια, καλύπτεις με τη μεμβράνη που περρίσεψε και παγώνεις στο ψυγείο για 4-5 ώρες
7. Αφού παγώσει, αφαιρείς τη μεμβράνη, γαρνίρεις προαιρετικά με κακάο ή λιωμένη σοκολάτα και σερβίρεις

Σημείωση: Η πρωτότυπη συνταγή βρίσκεται εδώ:http://www.jamieoliver.com/recipes/chocolate-recipes/chocolate-fridge-cake-with-pecan-and-meringues/#qy6dHyUPGPowAxiM.97

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 6 Μέσος όρος: 5]
« Γαλακτομπούρεκο εντελώς παραδοσιακό
My banoffee »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Τάρτα με τυριά και ντομάτα

Κέικ γιαουρτιού

Focaccia

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in