Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Κοτόπουλο 4-3-2-1

15 Φεβρουαρίου 2017 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

chicken1

Αύριο είναι Τσικνοπέμπτη και αν δεν θες ούτε να βγεις έξω, ούτε να ανάψεις κάρβουνα, σου έχω τη λύση. Ένα κοτόπουλο με μια ξηρή μαρινάδα που μπορείς να την χρησιμοποιήσεις και για άλλα κρέατα και που θα ψήσεις στον φούρνο. Κοτόπουλο 4-3-2-1, που μπορεί να μοιάζει σαν σύστημα ποδοσφαίρου, αλλά είναι ένας πολύ εύκολος τρόπος για να θυμάσαι τη δοσολογία. Ανακατεύεις σε ένα βαζάκι λοιπόν 4 μέρη αλατιού, 3 μαύρης ζάχαρης, 2 πάπρικας και 1 τσίλι ή πιπεριού καγιέν και that’s it. Το μίγμα που θα περισσέψει μπορείς να το φυλάξεις για την επόμενη φορά. Καλή Τσικνοπέμπτη!

chicken5

Μερίδες:8-10, Χρόνος Προετοιμασίας:15’, Χρόνος ψησίματος:20’

 Υλικά

α. το κοτόπουλο

4 κ.σ. αλάτι

3 κ.σ. μαύρη ζάχαρη

2 κ.σ. γλυκιά ή καπνιστή πάπρικα

1 κ.σ. πιπέρι καγιέν ή τσίλι

2 κοτόπουλα κομμένα σε παϊδάκια

β. οι πατάτες

1 κιλό πατάτες με την φλούδα, πολύ καλά πλυμένες, κομμένες σε μεγάλα καρεδάκια ή baby πατάτες κομμένες στη μέση

chicken4

Εκτέλεση 

  1. Ανάβεις το γκριλ του φούρνου
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύεις το αλάτι, τη ζάχαρη, την πάπρικα και το τσίλι ή το καγιέν
  3. Με τα χέρια απλώνεις το μίγμα των μπαχαρικών στα κοτόπουλα, προσέχοντας να πάει παντού (το μίγμα είναι για δύο κοτόπουλα, αν χρησιμοποιήσεις μικρότερη ποσότητα, προσάρμοσε τις ποσότητες αναλόγως)
  4. Αν έχεις χρόνο αφήνεις το κοτόπουλο να μαριναριστεί για 1 ώρα, διαφορετικά το βάζεις σε ένα μεγάλο ταψί (να έχει άπλα, μην το στριμώξεις) και ψήνεις αμέσως στο γκριλ περίπου για 15-20 λεπτά (στον μισό χρόνο γυρνάς το κοτόπουλο από την άλλη μεριά)potatoes
  5. Όσο ψήνεται το κοτόπουλο, βράζεις τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι που απλά να τρυπιούνται με το πιρούνι (αλλά να μην είναι τελείως έτοιμες)chicken3
  6. Μόλις ψηθεί το κοτόπουλο, το βγάζεις από το ταψί, το βάζεις σε μια πιατέλα και καλύπτεις με αλουμινόχαρτο, στραγγίζεις τις πατάτες και τις ρίχνεις στο ταψί
  7. Ανακατεύεις τις πατάτες με τα ζουμάκια που έχουν μείνει στο ταψί και ψήνεις σε δυνατή θερμοκρασία για 10 περίπου λεπτά

DSC_0035

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 4 Μέσος όρος: 4.8]
« Cook with me – part 2 – Σοκολατένια τούρτα με κρέπες
Κρεμμυδόπιτα »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

The bikini project – Diet Pizza

Δωράκια – μέρος α’ (τα γλυκά)

Apple cake

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in