Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

The bikini project – Λινκγουίνι με θαλασσινά

15 Ιουνίου 2017 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

seafoodlinguini

Κόντρα στη θεωρία ότι όταν κάνουμε δίαιτα (ή τέλοσπάντων προσέχουμε τη διατροφή μας) δεν τρώμε ζυμαρικά, σήμερα μαγειρεύουμε για το #the_bikini_project ζυμαρικά. Λινγκουίνι συγκεκριμένα, τα οποία κανουμε με θαλασσινά, δηλαδή φρέσκιες γαρίδες και καλαμάρια. Η συνταγή είναι πολύ απλή, γίνεται γρήγορα και σε χορταίνει χωρίς να σε παχαίνει. Αν θες τα ζυμαρικά σου πιο καυτερά, μπορείς να προσθέσεις μια μικρή καυτερή πιπεριά στη σάλτσα, επίσης αν βρεις φρέσκα μύδια, δοκίμασε να τα προσθέσεις αφού ρίξεις την ντομάτα. Σε αυτή την περίπτωση αφού ρίξεις τα μύδια (θα τα καθαρίσεις καλά εννοείται, θα βγάλεις τα «μουστάκια» τους) θα σκεπάσεις το τηγάνι για 2 λεπτά μέχρι να ανοίξουν τα μύδια (όσα δεν ανοίξουν, απλά τα πετάς) και θα προσθέσεις μετά τα ζυμαρικά.

seafoodlinguini2

Μερίδες:2, Χρόνος Προετοιμασίας:10’, Χρόνος μαγειρέματος:20’

 Υλικά

250 γρμ λινγκουίνι ή σπαγγέτι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο

1 ώριμη μεγάλη ντομάτα ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη

100 γρμ γαρίδες ξεφλουδισμένες

2 καλαμάρια καθαρισμένα κομμένα σε ροδέλες

250 ml λευκό κρασί

ξύσμα λεμονιού

1 κουταλιά γλυκού μπούκοβο

ψιλοκομμένος μαϊντανός για το γαρνίρισμα

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Βράζεις τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου (πριν τα σουρώσεις κρατάς δυο κούπες από το νερό που έβρασαν)
  2. Σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι σοτάρεις το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει
  3. Προσθέτεις το μπούκοβο και το σκόρδο και ανακατεύεις για 1-2 λεπτά
  4. Ρίχνεις τις γαρίδες και το καλαμάρι και σωτάρεις για 5-6 λεπτά (αν οι γαρίδες είναι μικρές ρίχνεις πρώτα το καλαμάρι και στα 2 τελευταία λεπτά τις γαρίδες) μέχρι οι γαρίδες να πάρουν ροζ χρώμα
  5. Ρίχνεις το κρασί και ανακατεύεις για 1-2 λεπτά
  6. Προσθέτεις τη ντομάτα και αφήνεις να πάρει μια βράση
  7. Ρίχνεις τα μακαρόνια που έχεις σουρώσει, το ξύσμα λεμονιού και τη 1 κούπα από το νερό που έχεις κρατήσει από το βράσιμο
  8. Ανακατεύεις έτσι ώστε να πάει παντού η σάλτσα (αν είναι πολύ στεγνή προσθέτεις λίγο ακόμα από το νερό), γαρνίρεις με τον μαϊντανό  και μοιράζεις τα ζυμαρικά σε ζεστά πιάτα

Καλή όρεξη!

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 7 Μέσος όρος: 5]
« The bikini project – Ψαράκι στα αμπελόφυλλα
Ταρτάκια καρυδιού με σοκολάτα »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Τρούφες με μπαχαρικά

Ομελέτα φούρνου

Μελιτζάνες με καραμελωμένα κρεμμύδια και σάλτσα ντομάτας

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2025 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in