Γαλλικό τοστ με σοκολάτα και μπανάνες

Ξέρω, το τελευταίο πράγμα που θες να κάνεις το πρωί της Δευτέρας είναι να ξυπνήσεις και να φτιάξεις πρωινό. Ξυπνάς κατσούφης, με νεύρα που έφτασε πάλι η Δευτέρα, που και πάλι δεν πρόλαβες να κάνεις σχεδόν τίποτα το σαββατοκύριακο, που πρέπει να σηκωθείς από το ζεστό σου κρεββάτι, να ντυθείς και να πας στη δουλειά.

Προσπαθώντας να κάνουμε το πρωινό ξύπνημα λίγο καλύτερο, αυτή τη βδομάδα φτιάχνουμε πρωινά. Πρωινά που θα σου πάρουν λιγότερο από 10 λεπτά να γίνουν και που είναι τόσο νόστιμα που σίγουρα θα σου φτιάξουν τη μέρα (και τη διάθεση).

Ξεκινάμε με ένα γαλλικό τοστ, γεμιστό με σοκολάτα και μπανάνες. Χρησιμοποίησε τη φαντασία σου και πρόσθεσε ξηρούς καρπούς, φρούτα, πραλίνα κ.λπ.

Για πρωινό ξύπνημα και τα τραγούδια της σημερινής κασέτας.

Υλικά

4 φέτες ψωμί για τοστ (όχι πολυ μαλακό) ή τσουρέκι
1 μπανάνα ψιλοκομμένη
1 κ.γ. μελι
30 γρμ σοκολάτα τριμμένη
βούτυρο
2 αυγά
200 ml γάλα
άχνη ζάχαρη

Εκτέλεση
1. Σε ενα μπωλ ανακατεύεις την μπανάνα, τη σοκολάτα και το μέλι
2. Βουτυρώνεις τις φέτες του ψωμιού, μοιράζεις το μίγμα της μπανάνας σε δυο φέτες, καλύπτεις με τις άλλες δυο και πιέζεις με τα χέρια να κολλήσουν
3. Σε ενα μπωλ ανακατεύεις το γάλα με τα αυγά
4. Βάζεις λίγο βούτυρο στο τηγάνι και το αφήνεις μεχρι να λιώσει
5. Βουτάς τα τοστ στο μίγμα των αυγών και τα αφήνεις για 2-3 λεπτά
6. Τα τηγανίζεις για 3 λεπτά από κάθε πλευρά μεχρι να πάρουν χρώμα
7. Κόβεις κάθε τοστ στη μέση και σερβίρεις με άχνη ζάχαρη