Μερίδες:4, Χρόνος Προετοιμασίας: 10’ και 1 ώρα για το μαρινάρισμα , Χρόνος ψησίματος: 6-8 λεπτά
Υλικά
4 φιλέτα σολομού
1/4 κούπα χυμό πορτοκάλι
1/4 κούπα ξύδι μπαλσάμικο
1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
φρέσκο θυμάρι
αλάτι
πιπέρι
4 φιλέτα σολομού
Εκτέλεση
1. Ανακατεύεις σε ένα γυάλινο μπωλ το χυμό πορτοκαλιού, το μπαλσάμικο, το μέλι, το ελαιόλαδο, το φρέσκο θυμάρι και το αλατοπίπερο
2. Μαρινάρεις τα φιλέτα του σολομού για μία περίπου ώρα
3. Βάζεις ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ρίχνεις μια κουταλιά ελαιόλαδο και αφήνεις να κάψει καλά
4. Σκουπίζεις τα φιλέτα του σολομού με απορροφητικό χαρτί και τα ψήνεις για περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά
5. Σερβίρεις με σαλάτα
[Βαθμολογίες: 3 Μέσος όρος: 4]
Αφήστε μια απάντηση