Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Σολομός με πορτοκάλι

11 Οκτωβρίου 2015 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

DSC_0832

Ο σολομός είναι ένα αγαπημένο ψάρι. Πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, γεμάτος  σίδηρο, ψευδάργυρο, νιασίνη, βιταμίνη Β12 και βιταμίνη Β6, όχι μόνο σε γεμίζει βιταμίνες αλλά σου φτιάχνει και τη διάθεση αφού εκτός των άλλων θεωρείται και φυσικό αντικαταθλιπτικό.

Και τα πλεονεκτήματά του δεν σταματάνε εκεί, καθώς ο σολομός είναι επιπλέον από τα πιο νόστιμα ψάρια και ετοιμάζεται κυριολεκτικά σε ελάχιστο χρόνο. Σε αυτή τη συνταγή ο σολομός μαρινάρεται σε μια μαρινάδα με  βασικά συστατικά τον χυμό πορτοκαλιού και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.

Επειδή τον σολομό όμως τον αγαπάμε όχι μόνο για όλα τα παραπάνω αλλά και για το γεγονός ότι πάει κόντρα στο ρεύμα, τραγούδια από ανθρώπους που πήγαν κόντρα στο ρεύμα για τη σημερινή κασέτα.

Μερίδες:4, Χρόνος Προετοιμασίας: 10’ και 1 ώρα για το μαρινάρισμα , Χρόνος ψησίματος: 6-8 λεπτά

 Υλικά

 4 φιλέτα σολομού

1/4 κούπα χυμό πορτοκάλι

1/4 κούπα ξύδι μπαλσάμικο

1 κ.σ. μέλι

1 κ.σ. ελαιόλαδο

φρέσκο θυμάρι

αλάτι

πιπέρι

4 φιλέτα σολομού

Εκτέλεση

1. Ανακατεύεις σε ένα γυάλινο μπωλ το χυμό πορτοκαλιού, το μπαλσάμικο, το μέλι, το ελαιόλαδο, το φρέσκο θυμάρι και το αλατοπίπερο

2. Μαρινάρεις τα φιλέτα του σολομού για μία περίπου ώρα

3. Βάζεις ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ρίχνεις μια κουταλιά ελαιόλαδο και αφήνεις να κάψει καλά

4. Σκουπίζεις τα φιλέτα του σολομού με απορροφητικό χαρτί  και τα ψήνεις για περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά

5. Σερβίρεις με σαλάτα

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 3 Μέσος όρος: 4]
« Fallen cake
Κοτόπουλο με θυμάρι και λεμόνι »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Ζεστό κρασί

Cheesecake Oreo

The sexiest salad ever (ή σαλάτα με αχλάδια, προσούτο και γκοργκοντζόλα)

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in