Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Ομελέτα φούρνου

29 Ιανουαρίου 2015 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

27

Ξεκίνησα να φτιάχνω αυτή τη συνταγή σκεπτόμενη ότι θα είναι το τέλειο πρωινό. Αφού την δοκίμασα κατέληξα στο ότι δεν είναι μόνο το τέλειο πρωινό αλλά μπορεί να γίνει και το τέλειο μεσημεριανό και το τέλειο βραδυνό. Το τέλειο φαγητό δηλαδή για όλες τις ώρες!

Μια ομελέτα φούρνου που είναι νόστιμη, φουσκωτή και αφράτη σαν σουφλέ. Αυτοσχεδίασε ελεύθερα προσθέτοντας λαχανικά, αλλαντικά, τυριά ή ό,τι άλλο φανταστείς.

Δεν θα κρύψω ότι δεν είχα καμία έμπνευση για τη σημερινή κασέτα, για αυτό και περιέχει μόνο δύο τραγούδια και αυτά «προσφορά» της Ευτυχίας από το twitter (ευχαριστώ Ευτυχία)!

(και αν επίσης έχεις οποιαδήποτε πρόταση-προσθήκη για τη σημερινή, λιτή κασέτα, παρακαλώ για τα σχόλιά σου στα comments)

Μερίδες:6-8 , Χρόνος Προετοιμασίας: 25′, Χρόνος ψησίματος: 60′

Υλικά:
50 γρμ βούτυρο
½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/3 κούπας αλεύρι
2 ½ κούπες γάλα
1 ¼ κούπες τριμμένο τυρί (έμενταλ, γκούντα. γραβιέρα ή ό,τι θες τέλοσπάντων)
τριμμένο μοσχοκάρυδο
10 αυγά
300 ml κρέμα γάλακτος
8 φέτες μπέικον
250 γρμ τοματάκια κομμένα στη μέση

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180º
2. Βουτυρώνεις ένα ταψί 24×34 εκ. και το καλύπτεις με λαδόκολλα (την αφήνεις να προεξέχει από το ταψί)
3. Λιώνεις το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και προσθέτεις το κρεμμύδι
4. Ανακατεύεις για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κρεμμ.ύδι και να ξανθύνει
5. Προσθέτεις το αλεύρι και ανακατεύεις για 2 λεπτά (μέχρι να βγάλει φουσκαλίτσες)
6. Προσθέτεις το γάλα και ανακατεύεις μέχρι να έχεις ένα ομογειενές μίγμα
7. Προσθέτεις το τυρί και το μοσχοκάρυδο και μαγειρεύεις ανακατεύοντας για 5-10’ ή μέχρι να πήξει η κρέμα
8. Αφαιρείς από τη φωτιά και το αφήνεις να κρυώσει για 10’
9. Εν τω μεταξύ, σε ένα μπωλ ανακατεύεις τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και αλατοπιπερώνεις
10. Ανακατεύεις τα δύο μίγματα
11. Ρίχνεις το μίγμα στο ταψί και καλύπτεις με αλουμινόχαρτο

4
12. Βάζεις στο φούρνο (προσεχτικά να μη σου χυθεί) και ψήνεις για 40’
13. Κόβεις το μπέικον σε κομματάκια, το βάζεις σε ένα τηγανι σε μέτρια φωτιά (χωρίς λάδι ή βούτυρο) και το ψήνεις μέχρι να πάρει χρώμα
14. Βγάζεις το ταψί από το φούρνο, καλύπτεις με το μπέικον και τα τοματάκια και το ψήνεις για ακόμα 20’ ή μέχρι να έχει στερεοποιηθεί

1

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 4 Μέσος όρος: 4.3]
« Σολoμός μαριναρισμένος σε βανίλια
Σολωμός με κουσκούς – Under 30 minutes week »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Strudel

Ντοματόσουπα βελουτέ

Aussie Pie

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in