Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Zapiekanka

28 Νοεμβρίου 2016 By Marislurp 1 Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

zapiekanka17

Αν ξαφνικά αύριο γινόμουν πλούσια ή έστω αν απλά έπαιρνα μια καλή (ή μάλλον πάρα πολύ καλή) αύξηση, θα ήξερα ακριβώς πού θα ξόδευα αυτά τα παραπάνω χρήματα. Σε ταξίδια, συναυλίες και καλό φαγητό. Πλούσια φυσικά δεν είμαι και για αυτό πάντα θα ζηλεύω τα μεγάλα και μακρινά ταξίδια. Μέχρι τότε συμβιβάζομαι με τα πιο κοντινά και σύντομα ταξίδια, όπως αυτό στη Βαρσοβία στις αρχές του μήνα. Η Βαρσοβία είναι μια κούκλα και πέρασα σούπερ, αλλά για αυτό (και όλα αυτά που έφαγα εκεί βεβαίως) θα σου μιλήσω στο μέλλον. Προς το παρόν θα προσπαθήσω να σε ταξιδέψω στους δρόμους της Βαρσοβίας με ένα πολωνικό street food. Η zapiekanka είναι η πολωνική πίτσα, είναι νόστιμη και φτηνή και την βρίσκεις σχεδόν παντού (άλλο αν εμείς περπατήσαμε σχεδόν 10 χιλιόμετρα για να την δοκιμάσουμε). Φαντάσου μισή μπαγκέτα καλυμμένη με ένα μίγμα μανιταριών και κρεμμυδιών, καλυμμένη με λιωμένο τυρί και αλλαντικά. Ακούγεται νόστιμο, ε; Ε λοιπόν είναι, ειδικά αν τη συνδυάσεις με ένα σφηνάκι zubrowka.

zapiekanka14

Αν το ταξίδι στην Βαρσοβία είχε ένα soundtrack, αυτό θα ήταν της μίας φωνής που ακούγεται στην πολωνική τηλεόραση. Βλέπεις όλες οι ξένες σειρές και ταινίες προβάλλονται μεταγλωττισμένες και όλοι οι ρόλοι (αντρικοί, γυναικείοι και παιδικοί) ακούγονται από μία και μόνο φωνή. Έτσι όποια ώρα και να ανοίξεις την τηλεόραση, ακούγεται κάτι σαν το παρακάτω.

 

Μερίδες: 2, Χρόνος Προετοιμασίας: 15’, Χρόνος ψησίματος: 10’

 Υλικά

 ½ μπαγκέτα κομμένη κατά μήκος στα 2

½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο

250 γρμ μανιτάρια ψιλοκομμένα

2 κ.σ. βούτυρο

200 γρμ κίτρινο τυρί τριμμένο*

2 φέτες μπέικον*

zapiekanka5

 

για το σερβίρισμα

ketchup

horseradish sauce *

(* αντί για κίτρινο τυρί χρησιμοποίησα ένα καπνιστό τυρί και αντί για μπέικον ένα καπνιστό ζαμπόν, τα οποία βρήκα -μαζί με την horseradish sauce – σε ένα πολωνικό μπακάλικο απέναντι από την Κεντρική Αγορά Αθηνών)

zapiekanka15

Εκτέλεση

1.Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180ο

 

2.Βάζεις ένα τηγανάκι σε μέτρια φωτιά, ρίχνεις τη μια κουταλιά σούπας βούτυρο, τα κρεμμύδια, αλατίζεις και σοτάρεις μέχρι να μαλακώσουν (5 λεπτάκια περίπου)

3.Αφού μαλακώσουν ρίχνεις τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και σοτάρεις για ακόμα 5 λεπτά

zapiekanka16

4.Βουτυρώνεις την μπαγκέτα και απλώνεις τα μανιτάρια

5.Μοιράζεις το τυρί και το μπέικον στις δυο μπαγκέτες, και ψήνεις μέχρι να λιώσει το τυρί

zapiekanka11

6.Γαρνίρεις με ketchup και horseradish sauce και σερβίρεις τα zapiekanki ζεστά

 

zapiekanka13

zapiekanka12

 

 

 

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 9 Μέσος όρος: 4.4]
« Γιουβαρλάκια
Pierogi »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Comments

  1. Βασω says

    11 Δεκεμβρίου 2016 at 11:54

    ???

    Απάντηση

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Το κέικ του τέλειου ζευγαρώματος (κέικ σοκομπανάνα)

Κάτι σαν Tortilla Espanola

Τα χριστουγεννιάτικα (μελομακάρονα και κουραμπιέδες δηλαδή)

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in