Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Apple Crumble

1 Νοεμβρίου 2016 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

apple-crumble-3

Κλείσε τα μάτια και σκέψου τα πρώτα κρύα του φθινοπώρου. Ποια είναι τα πρώτα πράγματα που βλέπεις; Φύλλα πεσμένα στο έδαφος, βροχή που πέφτει δυνατά, ένα κυριακάτικο πρωί που ο ήλιος μοιάζει να αρνείται να βγει ήμια κούπα καφές και ένα κομμάτι ζεστή μηλόπιτα; Τώρα άνοιξε τα μάτια. Η μέρα δείχνει να μην θέλει να ξημερώσει και το μόνο που θες να κάνεις είναι να μείνεις όλη μέρα στον καναπέ, αγκαλιά με μια ζεστή κουβερτούλα και μια κούπα καφέ. Τί λείπει από την εικόνα; Μα η μηλόπιτα που λέγαμε, έτσι σαν αντίδοτο στην Κυριακίλα.

apple-crumble-5

Μια μηλόπιτα ιδανική για αυτές τις μέρες που δεν θες να κάνεις τίποτα μια και δεν ζητάει τίποτα παραπάνω από απλά 20 λεπτά από τον χρόνο σου. Παραδοσιακή αγγλική συνταγή και ένα από τα καλύτερα γλυκά που έχει προσφέρει η αγγλική κουζίνα στην ανθρωπότητα νομίζω. H παρασκευή είναι αρκετά απλή. Κομμένα μήλα με ζάχαρη και κανέλα (μπορείς να βάλεις και αχλάδια αν θες) και μια ζύμη που μπορεί να μοιάζει με άμμο αλλά όταν ψηθεί μυρίζει καραμέλα και φρέσκο βούτυρο. Ιδανικά συνοδεύεται με custard cream (κάτι σαν την κρεμούλα βανίλιας που μας έφτιαχνε η μαμά μας όταν ήμασταν μικρά), είναι υπέροχη όμως ακόμα και με παγωτό ή χτυπημένη κρέμα γάλακτος ή ακόμα και σκέτη.

Αγγλικής προέλευσης και η σημερινή κασέτα!

Μερίδες:6, Χρόνος Προετοιμασίας:20’, Χρόνος ψησίματος:40-50’

 Υλικά

α. το crumble

300 γρμ αλεύρι

1 πρέζα αλάτι

175 γρμ καστανή ζάχαρη

200 γρμ βούτυρο παγωμένο κομμένο σε κομματάκια

ελάχιστο βούτυρο για το ταψί

apple-crumble-6

β. η γέμιση

500 γρμ μήλα ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κυβάκια

3 κ.σ. καστανή ζάχαρη

1 κ.σ. αλεύρι

1 κ.γ. κανέλα

apple-crumble-4

Εκτέλεση

1.Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180ο

2.Βουτυρώνεις ένα ταψάκι 20 εκ.

3.Ρίχνεις τα μήλα και πασπαλίζεις με  τις 3 κ.σ. ζάχαρη, την κανέλα και το αλεύρι

4.Σε ένα μπολ ρίχνεις τα 300 γρμ αλεύρι, το αλάτι, τα 175 γρμ ζάχαρη και ανακατεύεις

apple-crumble-1

5.Προσθέτεις το παγωμένο βούτυρο σε κύβους και το τρίβεις με τα δάχτυλα μαζί με το μίγμα του αλευριού μέχρι να μην υπάρχουν εμφανή κομμάτια βουτύρου και το μίγμα σου να μοιάζει με άμμο

6.Καλύπτεις με το μίγμα τα μήλα και ψήνεις στους 180ο για περίπου 40 λεπτά, μέχρι δηλαδή τα μήλα να μαλακώσουν πολύ και η ζύμη να πάρει ένα καστανό χρώμα

7.Σερβίρεις τη μηλόπιτα ζεστή με παγωτό και σάλτσα καραμέλας

apple-crumble-2

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 8 Μέσος όρος: 4.9]
« Ιταλικό κουνελάκι από την Ischia
Tikka Masala »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Εκλογοκέικ s01e02 ή το διαβολοκέικ (Devil’s Food Cake)

Υγρό brownies με παντζάρι

Ραβανί

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in