Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Υγρό brownies

22 Φεβρουαρίου 2017 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

chocolatebrownie7

Οκ, λοιπόν κοίτα πώς έχουν τα πράγματα. Υπάρχει αυτός ο μύθος πώς όταν τα πράγματα δεν είναι καλά ή έχουμε νεύρα ή είμαστε στεναχωρημένοι τρώμε σοκολάτα και φτιάχνουν. Ε λοιπόν δεν υπάρχει μεγαλύτερος μύθος από αυτόν και στο λέω εγώ που έχω φτιάξει κέικ και κέικ σοκολάτας για να πάνε τα φαρμάκια κάτω. Αν τα πράγματα δεν πάνε καλά προσπάθησε να τα φτιάξεις, αν έχεις νεύρα διαολόστειλε αυτόν που σου τα προκάλεσε και αν είσαι στεναχωρημένος σκέψου ότι ίσως και να μην αξίζει καν τον κόπο (ξέρω, τα πράγματα σπανίως λύνονται έτσι απλά, αλλά αποφάσισα να είμαι λίγο αισιόδοξη). Το σημερινό γλυκό λοιπόν δεν έρχεται να σου λύσει κανένα πρόβλημα, ούτε θα το φτιάξεις για να ξεχάσεις τον «ακατανόμαστο». Τη σημερινή συνταγή θα την φτιάξεις αν θες να απολαύσεις ένα υγρό, σοκολατένιο γλυκό που ακροβατεί μεταξύ σουφλέ και brownies και που θα απολαύσεις ζεστό όπως θα βγει από τον φούρνο (και ναι στιγμιαία δεν θα σκέφτεσαι τίποτα άλλο εκτός από αυτό το υπέροχο ονειρικό πράγμα που τρως).

chocolatebrownie6

Το γλυκό αυτό είναι πανεύκολο. Τόσο εύκολο που η κυρία της οποίας τη συνταγή ανακάλυψα (και της οποίας το link δεν μπορώ πια να βρω) έγραφε ότι το κάνει ακόμα και η 9χρονη κόρη της. Το μόνο τρικ για να πετύχει το γλυκό και να βγει αφράτο και ζουμερό είναι να το ψήσεις σε μπαιν μαρί.

Κασετούλα με μουσική που μας την είχαν κάνει δώρο και ξεχάσαμε να την βάλουμε.

ΥΓ: Η συνταγή αυτή εμπνεύστηκε, μαγειρεύτηκε και φαγώθηκε στα πλαίσια της υποψηφιότητας του blog στα Food blog Awards του περιοδικού ΒΗΜΑGOURMET, με χορηγό το αλεύρι Robin Hood. Αν θες μπορείς να ψηφίσεις το Marislurp στην κατηγορία BEST SWEET TREATS κάνοντας κλικ εδώ (επιλέγεις Marislurp, βάζεις το mail σου και πατάς Done) Ευχαριστώ!

chocolatebrownie5 

Μερίδες: 6-8, Χρόνος Προετοιμασίας: 20’, Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα

 Υλικά

200 γρμ ζάχαρη λευκή

200 γρμ καστανή ζάχαρη

4 μεγάλα αυγά

1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανιλίνη

½ κούπα αλεύρι Robin Hood κοσκινισμένο

¾ κούπας κακάο κοσκινισμένο

150 γρμ σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομματάκια

200 γρμ βούτυρο λιωμένο (σε θερμοκρασία δωματίου)

Εκτέλεση

  1. Βουτυρώνεις ένα ταψί 20 εκατοστών και προθερμαίνεις το φούρνο στους 160ο
  2. Χτυπάς στο μίξερ για περίπου 10 λεπτά τα αυγά με τα δύο είδη ζάχαρης,  μέχρι το μίγμα να ασπρίσει και να φουσκώσει
  3. Ρίχνεις το κοσκινισμένο αλεύρι και κακάο και ενσωματώνεις στο μίγμα των αυγών με απαλές κινήσεις
  4. Προσθέτεις σιγά σιγά και το λιωμένο βούτυρο, ανακατεύοντας απλά μέχρι να ενσωματωθεί στο μίγμα
  5. Ρίχνεις τα κομματάκια σοκολάτας στο μίγμα και ανακατεύεις ελαφρά
  6. Τοποθετείς το ταψί με το γλυκό μέσα σε ένα μεγαλύτερο ταψί και γεμίζεις το κενό με βραστό νερό (κοινώς ψήνεις το γλυκό σε μπαιν μαρι, το νερό δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τα 2/3 του ύψους του ταψιού)
  7. Ψήνεις για 1 ώρα, το γλυκό σου θα έχει κάνει μια τραγανή κρούστα και μέσα θα είναι υγρό και μαλακό
  8. Βγάζεις προσεχτικά το ταψί από το φούρνο (το νερό θα βράζει, πρόσεχε μην καείς) και τρως το brownies ζεστό, ιδανικά συνοδεία παγωτού
Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 10 Μέσος όρος: 4.7]
« Acharuli khachapuri (γεωργιανό πεϊνιρλί)
Μπισκοτάκια μαλακά και σοκολατένια »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Ομελέτα σουφλέ

The bikini project – Ψαράκι στα αμπελόφυλλα

Φακές με πανσέτα και λουκάνικο

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in