Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Chicken burger

12 Ιουνίου 2016 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

chicken burger_1

α. τα ψωμάκια

 Μερίδες: 4 μεγάλα ψωμάκια, Χρόνος Προετοιμασίας: 15’, Χρόνος ψησίματος:15’

 Υλικά

 117 γρμ γάλα

60 γρμ  νερό

30 γρμ βούτυρο

300 γρμ αλεύρι σκληρό

4 γρμ μαγιά ξηρή

10 γρμ ζάχαρη

30 γρμ αυγά

5 γρμ αλάτι

αυγό χτυπημένο

σουσάμι λευκό

burger buns

Εκτέλεση

  1. Σε μια κατσαρόλα βάζεις το γάλα, το νερό και το βούτυρο και ζεσταίνεις το μίγμα μέχρι να γίνει χλιαρό
  2. Στον κάδο του μίξερ (έχεις βάλει τον γάντζο) βάζεις το αλεύρι, τη μαγιά και τη ζάχαρη και προσθέτεις το μίγμα με το γάλα
  3. Χτυπάς μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα και προσθέτεις το αυγό και το αλάτι
  4. Συνεχίζεις να χτυπάς μέχρι να έχεις μια ομοιογενή ζύμη
  5. Κόβεις τη ζύμη σε κομμάτια των 120 γρμ και τα κάνεις μπαλάκια.
  6. Στρώνεις ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί, σκεπάζεις με μια καθαρή πετσέτα και τα αφήνεις στην άκρη μέχρι να διπλασιαστούν σε όγκο
  7. Αλείφεις με το αυγό που έχεις χτυπήσει με λίγο νερό, πασπαλίζεις με σουσάμι και αφήνεις να φουσκώσει για 15 ακόμα λεπτά
  8. Ψήνεις στους 190°C μέχρι για 10-15 λεπτά περίπου

(η συνταγή βρίσκεται εδώ)

β. τα κοτοπουλάκια

 Μερίδες: 4 μεγάλα ψωμάκια, Χρόνος Προετοιμασίας: 5’, Χρόνος ψησίματος:10’

 Υλικά

 4 φιλέτα μπούτι κοτόπουλο

1 κ.σ. κίμινο

1 κ.σ. κόλιανδρο

1 κ.σ. πάπρικα

1 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

bbq

 Εκτέλεση 

  1. Σε ένα γυάλινο σκεύος ανακατεύεις όλα τα υλικά
  2. Καλύπτεις με πλαστική μεμβράνη και αφήνεις το κοτόπουλο να μαριναριστεί για 2-3 ώρες (αν δεν έχεις χρόνο το αφήνεις για 10-15 λεπτά)
  3. Βάζεις ένα τηγάνι στη φωτιά και το αφήνεις να κάψει καλά
  4. Βάζεις τα φιλέτα του κοτόπουλου στο τηγάνι και ψήνεις για περίπου 5 λεπτά από κάθε πλευρά

γ. το burger

 Υλικά

2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες

2 αβοκάντο κομμένα σε φέτες

4 κ.σ. μαγονέζα σπιτική κατά προτίμηση (δες τη συνταγή εδώ)

4 φέτες κατσικίσιο τυρί

 Εκτέλεση

 Κόβεις στη μέση τα ψωμάκια και τα φρυγανίζεις ελαφρά

  1. Απλώνεις στο μισό ψωμάκι τη μαγιονέζα, το αβοκάντο, το κοτόπουλο, την ντομάτα και το κατσικίσιο τυρί, καλύπτεις με το άλλο μισό ψωμάκι και είσαι έτοιμος!
Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 6 Μέσος όρος: 4.5]
« Κεφτεδοσάντουιτς
Burger με μπέικον, σάλτσα τυριού και καραμελωμένα κρεμμύδια »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Φακές με πανσέτα και λουκάνικο

Της εξιλέωσης (Chocolate Chip Cookies)

Σολωμός με κουσκούς – Under 30 minutes week

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2022 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in