Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Υγρό brownies με παντζάρι

15 Σεπτεμβρίου 2016 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

beetroot-brownies-10

Και τελικά που να πηγαίνουν άραγε οι παλιές αγάπες; Στον παράδεισο ή μήπως ένα κομματάκι τους μένει πάντα εκεί να σου κατατρώει την ψυχή και όλο σου το είναι; Και τι να συμβαίνει τελικά με τις αγάπες εκείνες που έληξαν λίγο άδοξα επειδή εσύ ίσως να στάθηκες πολύ μικρός και λίγος για να τις διαχειριστείς; Πώς μπορείς να τις κλείσεις για πάντα σε μια σοφίτα και να σφραγίσεις και την τελευταία χαραμάδα για να είσαι σίγουρος πως δεν θα ξετρυπώσουν ποτέ πια ξανά;

Τα ερωτήματα χωρίς απαντήσεις ή με δύσκολες απαντήσεις ξέρεις καλά ότι σε αυτό εδώ το blog τα απαντάμε με σοκολάτα. Όπως τα σημερινά brownies που έχουν και ένα υλικό έκπληξη. Έτσι το σημερινό γλυκό έχει πρωταγωνιστές ένα παράδοξο ζευγάρι, τη σοκολάτα και το παντζάρι. Δυο υλικά που δύσκολα θα περίμενες να δεις μαζί κάνουν ένα αφράτο, υγρό και ζουμερό brownies με μια νότα καφέ εσπρέσσο. Δοκίμασέ το και νομίζω ότι μόλις απέκτησες το νέο σου αγαπημένο γλυκό.

Κασέτα σε επανάληψη από τα παλιά για σήμερα.

 Μερίδες: 10, Χρόνος Προετοιμασίας: 30’, Χρόνος ψησίματος: 30’

 Υλικά

200 γρμ παντζάρι βρασμένο και πολτοποιημένο

250 γρμ σοκολάτα κουβερτούρα (με περιεκτικότητα σε κακάο τουλάχιστον 65%)

1 κ.σ. κόκκους στιγμιαίου καφέ ή εσπρέσσο

200 γρμ βούτυρο κομμένο σε κομματάκια

400 γρμ ζάχαρη

4 αυγά

50 γρμ αλεύρι κοσκινισμένο

50 γρμ κακάο κοσκινισμένο

ελάχιστο αλάτι (ιδανικά ανθός αλατιού)

chocolate

Εκτέλεση

1.Βουτυρώνεις καλά ένα ταψάκι ή τσέρκι διαστάσεων 20×20 εκ. (ή ακόμα καλύτερα ντύνεις το ταψάκι με μια λαδόκολλα) και προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180

beetroot-brownies-5

2. Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά ρίχνεις τη σοκολάτα σπασμένη σε κομματάκια, το βούτυρο και τον καφέ

3. Ανακατεύεις μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και το βούτυρο

eggs

4. Αφαιρείς από την φωτιά, προσθέτεις το αλάτι και το παντζάρι και αφήνεις στην άκρη μέχρι το μίγμα να γίνει χλιαρό

5. Χτυπάς στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι το μίγμα να φουσκώσει, να γίνει υπόλευκο και να αφρατέψει (θέλει ένα  8λεπτάκι περίπου

6. Ανακατεύεις με απαλές κινήσεις το μίγμα του αυγού με το μίγμα της σοκολάτα

beetroot-brownies-2

7. Προσθέτεις ανακατεύοντας το κοσκινισμενο αλεύρι και το κακάο και ανακατεύεις το μίγμα μέχρι απλά να ομογενοποιηθεί (μην το παρακάνεις με το ανακάτεμα

8. Ψήνεις για 30 λεπτά περίπου. Το κέντρο του brownies θα είναι ακόμα υγρό (έτσι το θέλουμε)

Enjoy!

ΥΓ Η πρωτότυπη συνταγή βρίσκεται εδώ

beetroot-brownies-3

 

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 11 Μέσος όρος: 4.5]
« Σοκολατένιο κέικ σαν μους
Shakshοuka (αυγά σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας) »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Μακαρόνια με σάλτσα μανιταριών

The bikini project – Diet Pizza

Σαλτιμπόκα α λα ρομάνα – first date dinner

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in