Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Bagel με μαριναρισμένο κρεμμυδάκι, τηγανητό αυγό και χοιρομέρι

30 Απριλίου 2015 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

bagel1Ελληνοαμερικάνικο το σημερινό πρωινό ή καλύτερα η Ζάκυνθος συναντά τη Νέα Υόρκη (ή και αντίστροφα).

Bagel ολικής άλεσης με ζακυνθινό χοιρομέρι και μαριναρισμένο φρέσκο κρεμμυδάκι. Αν δεν βρεις bagel μπορείς να το αντικαταστήσεις με κάποιο ψωμάκι ή με απλό ψωμί για τοστ (bagels πάντως βρίσκεις στο Leo’s στην οδό Αθηνάς, απέναντι από το Δημαρχείο).

Αντί για ζακυνθινό χοιρομέρι που αποκλείεται να βρεις στην Αθήνα (εκτός αν έχεις κάποια καλή ζακυνθινή θεία – σαν εμένα δηλαδή) μπορείς να χρησιμοποιήσεις ένα καλό ζαμπόν ή ακόμα καλύτερα jamon serrano.

Enjoy!

Πρωινή μουσικούλα και για τη σημερινή κασέτα!

Υλικά

1 bagel (ή ένα στρογγυλό ψωμάκι ή έστω 2 φέτες ψωμί)
1 αυγό
βούτυρο
5-6 φέτες χοιρομέρι (ή χαμόν ή προσούτο ή μπέικον)
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 φύλλο μαρούλι
1 κ.σ. λευκό ξύδι
½ κ.σ. ζάχαρη
¼ κ.σ. αλάτι
μαγιονέζα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

1. Καταρχήν μαρινάρεις το κρεμμύδι. Ανακατεύεις σε ένα μπωλάκι το ξύδι , τη ζάχαρη και το αλάτι, προσθέτεις το κρεμμυδάκι και αφήνεις να μαριναριστεί για περίπου μισή ώρα
2. Εν τω μεταξύ κόβεις το bagel στα δύο, βουτυρώνεις κάθε πλευρά του και το βάζεις σε μια τοστιέρα να ζεσταθεί (ή στο φούρνο ή και στο τηγάνι)
3. Λιώνεις λίγο βούτυρο σε ένα τηγανάκι και τηγανίζεις το αυγό (τον κρόκο τον θέλουμε μελάτο)
4. Απλώνεις τη μαγιονέζα στο bagel, το μαρούλι, το χοιρομέρι, το αυγό και το μαριναρισμένο κρεμμυδάκι, καλύπτεις με το άλλο μισό bagel και σερβίρεις

bagel2

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 2 Μέσος όρος: 3.5]
« Grilled cheese sandwich με cranberries
Cook with me – Maria’s birthday cake »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Φιλέτο με σάλτσα κρασιού

Η ταραμοσαλάτα της μαμάς μου

Τρουφάκια σοκολάτας

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in