Marislurp

It's all about food, love and music...

  • Συνταγές
    • Αλμυρό
      • Sandwich
      • Snacks
      • Vegetarian
      • Αλλαντικά
      • Αυγά
      • Ζυμαρικά
      • Μοσχάρι
      • Πατάτες
      • Πουλερικά
      • Ρύζι – ριζότο
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Τάρτες – Πίτες – Ψωμί
      • Τυριά
      • Χοιρινό
      • Ψάρι – Θαλασσινά
      • Λαχανικά
    • Γλυκό
      • Κέικ – τσουρέκια
      • Μαρμελάδες
      • Μους – Κρέμες
      • Μπισκότα
      • Παραδοσιακά
      • Σιροπιαστά
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες – Πίτες
      • Τούρτες
    • Πρωινό
    • Κυρίως
    • Low-budget
    • Party food
    • Christmas
  • Cook With Me
  • Tips
  • Guests

Σολομός με 3 υλικά

1 Μαρτίου 2016 By Marislurp Leave a Comment

Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email

salmon3

Συνεχίζοντας την εβδομάδα των παραγγελιών, σήμερα μαγειρεύουμε πάλι με λίγα υλικά. Και επειδή αύριο είναι Τσικνοπέμπτη και ξέρω ότι θα ξεκοιλιαστείτε, λέω σήμερα να φάμε ελαφριά. Ψαράκι για παράδειγμα και συγκεκριμένα σολομό, τον οποίο φτιάχνουμε γρήγορα και με λιγότερα από 5 υλικά.

Για τον σολομό τα έχουμε ξαναπεί. Είναι νόστιμος, θρεπτικός, δρα αντικαταθλιπτικά και είναι πλούσιος σε Ω3. Σε αυτή τη συνταγή τον μαρινάρουμε σε ένα μίγμα σόγιας, μελιού και σησαμέλαιου και τον ψήνουμε στο φούρνο, κλεισμένο σε ένα φακελάκι από αλουμινόχαρτο (bonus της συνταγής ότι το σπίτι δεν μυρίζει ψαρίλα).

 Κασέτα εξαιρετικά αφιερωμένη μόνο με τραγούδια του The Boy και των Κόρε Ύδρο (που ξέρω πως δεν πάει καθόλου με τον σολομό).

Μερίδες: 2, Χρόνος Προετοιμασίας: 5’ και 3 ώρες για το μαρινάρισμα, Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά

 Υλικά

 2 φιλέτα ή κομμάτια φρέσκου σολομού περίπου 250-300 γρμ το καθένα

2 κ.σ. μέλι

2 κ.σ. σόγια σος

1 κ.σ. σησαμέλαιο (αν δεν έχεις απλά το αγνοείς)

2 κ.σ. σουσάμι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Ανακατεύεις το μέλι, το σησαμέλαιο και τη σόγια σος
  2. Βάζεις σε μια πλαστική σακούλα τροφίμων τον σολομό και προσθέτεις τα 2/3 της μαρινάδας
  3. Την κλεινεις και την κουνάς έτσι ώστε η μαρινάδα να καλύψει το σολομό
  4. Βάζεις στο ψυγείο για 3 ώρες
  5. Βγάζεις τη σακούλα από το ψυγείο (καλό είναι να περιμένεις για 15 περίπου λεπτά να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου) και ανάβεις το φούρνο στους 180ο
  6. Απλώνεις 1 μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο πάνω στον πάγκο της κουζίνας
  7. Βάζεις πάνω στο αλουμινόχαρτο το ένα κομμάτι σολομό, τον περιχύνεις  με τη μισή από τη μαρινάδα που έχει μείνει στη σακούλα, αλατοπιπερώνεις (λίγο αλάτι γιατί η σόγια είναι αρκετά αλμυρή), πασπαλίζεις με το σουσάμι και κλείνεις έτσι ώστε να σχηματιστεί ένα πακετάκι
  8. Κάνεις το ίδιο και με το δεύτερο κομμάτι σολομό
  9. Βάζεις σε ένα ταψάκι τα δύο πακετάκια και ψήνεις για 15-20 λεπτά (ανάλογα με πόσο ροζ θέλεις τον σολομό σου)
  10. Ανοίγεις τα πακετάκια και ψήνεις για 2-3 λεπτά στο γκριλ του φούρνου μέχρι ο σολομός να πάρει χρώμα
  11. Περιχύνεις με τη μαρινάδα που έχεις κρατήσει και σερβίρεις με φρέσκα λαχανικά ή ρύζι
Μοιράσου το:
  • Share via Facebook 
  • Share via Twitter 
  • Share via Pinterest 
  • Share via Email
Βαθμολόγησέ το!
[Βαθμολογίες: 5 Μέσος όρος: 3.8]
« Πέννες με ντοματίνια
Cheesecake Oreo »

Filed Under: Χωρίς κατηγορία

Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Γεια! Είμαι η Μαριλένα, αν και τον τελευταίο καιρό ακούω και στο Marislurp. Μου αρέσει η σοκολάτα, το κοκκινιστό με μακαρόνια, οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ακούω πολλή μουσική και μαγειρεύω ακόμα περισσότερο. Στο Marislurp θα μαγειρεύουμε παρέα, θα δοκιμάζουμε νέες γεύσεις, θα γνωρίζουμε ενδιαφέροντες ανθρώπους και όλα αυτά ακούγοντας καλή μουσική!

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Ψάχνω να βρω…

Εγγραφή στο Newsletter

Κατηγορίες

Πρόσφατα

  • Ζωμός κοτόπουλο και σούπα με κριθαράκι
  • Τραγανές φτερούγες στον φούρνο
  • Κοτόπουλο κιέβου
  • Σοκολατόπιτα
  • Βασιλόπιτα για το 2021

Featured Posts

Pulled pork sandwich

Κοτόπουλο cacciatore

Μαρκίζ σοκολάτας με αλκοόλ και βύσσινα

Αρχείο

  • Ιανουάριος 2021
  • Δεκέμβριος 2020
  • Νοέμβριος 2020
  • Οκτώβριος 2020
  • Μάιος 2020
  • Μάρτιος 2020
  • Δεκέμβριος 2019
  • Ιούλιος 2019
  • Φεβρουάριος 2019
  • Ιανουάριος 2019
  • Δεκέμβριος 2018
  • Νοέμβριος 2018
  • Οκτώβριος 2018
  • Σεπτέμβριος 2018
  • Αύγουστος 2018
  • Ιούλιος 2018
  • Ιούνιος 2018
  • Μάιος 2018
  • Απρίλιος 2018
  • Μάρτιος 2018
  • Φεβρουάριος 2018
  • Ιανουάριος 2018
  • Δεκέμβριος 2017
  • Νοέμβριος 2017
  • Οκτώβριος 2017
  • Σεπτέμβριος 2017
  • Ιούλιος 2017
  • Ιούνιος 2017
  • Μάιος 2017
  • Απρίλιος 2017
  • Μάρτιος 2017
  • Φεβρουάριος 2017
  • Ιανουάριος 2017
  • Δεκέμβριος 2016
  • Νοέμβριος 2016
  • Οκτώβριος 2016
  • Σεπτέμβριος 2016
  • Ιούλιος 2016
  • Ιούνιος 2016
  • Μάιος 2016
  • Απρίλιος 2016
  • Μάρτιος 2016
  • Φεβρουάριος 2016
  • Ιανουάριος 2016
  • Δεκέμβριος 2015
  • Νοέμβριος 2015
  • Οκτώβριος 2015
  • Σεπτέμβριος 2015
  • Αύγουστος 2015
  • Ιούλιος 2015
  • Ιούνιος 2015
  • Μάιος 2015
  • Απρίλιος 2015
  • Μάρτιος 2015
  • Φεβρουάριος 2015
  • Ιανουάριος 2015
  • Δεκέμβριος 2014
  • Νοέμβριος 2014
  • Οκτώβριος 2014
  • Σεπτέμβριος 2014
  • Αύγουστος 2014
Genesis Theme Framework for WordPress

Kατηγορίες

Κατηγορίες

  • Γλυκό
  • Αλμυρό
  • Cook With Me
  • Tips

Copyright © 2025 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in