[vc_row][vc_column][vc_column_text el_class=»noprint»]
Αν νομίζεις ότι η θέση της παρακάτω μπανάνας είναι στο καλάθι των αχρήστων, λάθος νομίζεις. Τις πολύ ώριμες μπανάνες όχι μόνο δεν τις πετάμε αλλά με αυτές φτιάχνουμε smoothies, κέικ, και άλλα κέικ ή ακόμα french toast και παγωτό με ελάχιστες θερμίδες.
Σήμερα με τις μπανάνες που έχουμε για πέταμα θα φτιάξουμε υγιεινές τηγανίτες με βρώμη και γιαούρτι. Αφησε την φαντασία σου ελεύθερη και πρόσθεσε ξηρούς καρπούς, ψιλοκομμένα ξερά φρούτα ή ακόμα και κομματάκια σοκολάτας.
[/vc_column_text][vc_column_text]
Μερίδες: 2, Χρόνος Προετοιμασίας:10’, Χρόνος ψησίματος:5’
Υλικά
60 γρμ βρώμη τριμμένη στο μπλέντερ (ή 30 γρμ τριμμένη κ 30 γρμ ολόκληρη)
150 γρμ γιαούρτι
2 μπανάνες πολύ ώριμες (περίπου 200 γρμ ξεφλουδισμένες)
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
¼ κ.γ. κανέλα σε σκόνη
1 κ.γ. baking powder
2 αυγά
μέλι ή σιρόπι αγαύης για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ανακατεύεις όλα τα υλικά μέχρι να έχεις ένα ομοιογενές μίγμα
- Αφήνεις το μίγμα στην άκρη για 5 λεπτά και ζεσταίνεις ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία (αν θες βάζεις και μια κουταλίτσα ηλιέλαιο για να ξεκολλήσουν πιο εύκολα και προσθέτεις το μίγμα (ποσότητα ανάλογη με το πόσο μεγάλες θες τις τηγανίτες σου)
- Ψήνεις για 4-5 λεπτά (ανάλογα το μέγεθος και πάλι) από την κάθε πλευρά
- Σερβίρεις αμέσως με μέλι, σιρόπι αγαύης ή φρέσκα φρούτα
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
