[vc_row][vc_column][vc_column_text el_class=»noprint»]
Είχα σκοπό να γράψω ένα μεγάλο post για την έλλειψη (γενικά, μην πάει κάπου το μυαλό σου) αλλά τον τελευταίο καιρό δεν έχω χρόνο για τίποτα, οπότε αφήνω τα πολλά λόγια και πάω κατευθείαν στο θέμα. Όπου το θέμα μας δεν είναι άλλο από το bikini project και το σώμα- έτοιμο για παραλία που σου έταξα την περασμένη εβδομάδα (και μετά σε εγκατέλειψα στην τύχη σου το ξέρω και λυπάμαι). Ένα από τα πραγματάκια που μου λείπουν όταν κάνω δίαιτα είναι το γλυκό (πολλές φορές κλέβω βέβαια και τρώω ένα κομμάτι μαύρη σοκολάτα, αλλά και πάλι, γλυκό αυτό δεν το λες). Η σημερινή συνταγή μπορεί να βοηθήσει κάπως σε αυτό το θέμα. Ένα diet cheesecake με γιαούρτι light, τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών και γεύση μαστίχας χάρη στο μέλι με μαστίχα «μελίτιμον», που θα σε γλυκάνει χωρίς να σε παχύνει.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Μερίδες: 2, Χρόνος Προετοιμασίας: 10′ (και 20-30 λεπτά για να παγώσει)
Υλικά
2 μπισκότα digestive (ιδανικά με λιγότερα λιπαρά)
60 γρμ τυρί κρέμα
130 γρμ στραγγιστό γιαούρτι με λίγα λιπαρά
2 κ.γ. μέλι με μαστίχα «μελίτιμον» και λίγο επιπλέον για το γαρνίρισμα
ξηρούς καρπούς για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
- Σπας στο μούλτι ή στο γουδί τα μπισκότα
- Μοιράζεις το μίγμα σε δυο ποτηράκια
- Σε ένα μπολ ανακατεύεις το τυρί με το γιαούρτι και το μέλι
- Μοιράζεις την κρέμα στα δύο ποτηράκια (δοκιμάζεις και αν το θες πιο γλυκό προσθέτεις λίγο επιπλέον μέλι)
- Αφήνεις στο ψυγείο για 30 περίπου λεπτά
- Γαρνίρεις με λίγο επιπλέον μέλι και ξηρούς καρπούς
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
